海南芒、台湾芒、云南芒、广西芒轮番上

一年四季在杭州能买到的芒果超20种 你能吃到哪几种？

金煌芒、青皮芒、红象牙芒、玉文19号芒果、贵妃芒……有绯红色的，有金灿灿的，还有绿油油的，果实饱满，飘散着一股芒果的清新香气。这些平时没怎么听到过的芒果品种昨天齐齐出现在杭城。就在前天凌晨，它们才从广西百色市坐上了来杭州的货车。

昨天下午，在世纪联华华商店的广场上，市民余小姐带着小孩正在品尝切成小块的芒果。“很甜，很好吃，以前吃到的芒果都叫海南芒。上个星期在网上买了台湾产的爱文芒果，98块钱5只，尝尝口感是不错，但太贵了。今天这个广西芒果倒真的有点物美价廉了。”余小姐感叹道。

一年四季在杭州

能买到的芒果超20种

80后的张小姐回忆说，小时候芒果是非常难得能吃到的水果，价格挺高的。张小姐只知道菲律宾的吕宋芒很出名，杭州能买到的芒果也只有吕宋、台农、鸡蛋芒、象牙芒这些常见的品种。

事实上，一年四季轮番在杭州上市的芒果品种多达二十几种，产地也是自南向北、由西往东慢慢成熟。“没想到芒果的花头精还这么透。”张小姐说。

我国芒果的主要产区有海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等亚热带省份。这些芒果中有鸡蛋形的、圆形的、肾形的，还有心形的。“海南省的芒果品种主要有秋芒、泰国芒、吕宋芒等；广东的产区集中在湛江、茂名和珠三角，品种以紫花芒、桂香芒为主；云南的芒果主要分布在红河、思茅、玉溪、西双版纳这些地方，种植白象牙芒、三年芒、吕宋芒的比较多；四川的攀枝花也是栽种这些品种；福建的安溪、莆田、福州等地会栽种一些红花芒。” 广西壮乡河谷集团董事长陈迪山说得头头是道。

口感好的青芒十天后

将在杭州大量上市

每年的11月底到12月初，海南的芒果开始在杭州市场出现了。接下来是云南、四川、福建、广西这些产区的芒果陆续上市。

去年11月的台风海燕一吹，不仅直接影响了当时的水果价格，也波及了今年海南上市水果的品相及价格。世纪联华水果采购经理何建明说，台风过后海南的芒果和哈密瓜全军覆没，虽然及时进行了补种，但是对今年上市的芒果收成造成了很大影响。“今年海南芒果刚刚上市的时候，最贵的卖到18块钱一斤，比往年同期贵了一半，后来才渐渐回落的。”何建明说，“价格下来了，卖相也变差了。今年的海南芒果特别容易出现黑点，一来不便于我们储存与销售，顾客买到这样的芒果也不舒服。”

口感最好也是最少见的青芒，十天以后将在杭州大量上市。青皮芒又叫泰国芒，成熟果皮呈暗绿色，果肉是奶黄色的，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味的清香，而且纤维极少。单个的芒果重量在200克到300克之间，可食用的部分占到约70%。也就是说，不用再担心吃芒果吃到厚厚一颗核了。

今年在杭州市场上能买到的芒果，不仅便宜，而且又大又甜、卖相佳。7月上旬上市的早熟品种还有台农一号、本地芒、红金煌芒、田阳香芒。中熟的有桂热芒82号、金煌芒、红象牙芒，这些在7月中旬到8月中旬上市。届时杭州市民将吃到更实惠的芒果。另外，原先一批卖给企业、政府机关的礼品芒，今年卖进了超市。

昨天广西壮乡河谷集团在杭州签订了农超对接协议，也就是说，从枝头摘下的芒果经过24-26个小时的运输，就能到达杭州。最重要的是，价格可以比市面上其他产地的芒果便宜近四成。比方说，昨天在做试吃的大台农芒果，单个的克重在250克到300克之间，售价为5.98元/斤。“这样品相的芒果，在市面上至少卖到十块钱一斤。”陈迪山说。

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芒果的食用方法

1.将芒果洗净，用刀把果切成三片

2.用刀沿着果皮内侧轻轻划一圈（约3毫米），使果皮边与果肉分离

3.用刀在果片上横竖交叉划开，成多个小方块，划的时候注意不要把果皮划破

4.抓住果片两端的果皮往下折，果肉自然上翘