关于食品安全——

食以安为先 他曾死磕食品安全问题

戴天荣曾说，将公司命名为“祐康”，包含两层意思，一是要造福社会，二是要向消费者提供优质、安全、健康的食品和良好的服务。“今天的质量，明天的市场”，这是戴天荣经常在各种场合提到的一句“质量格言”。

在一次会议上，他举过这样一个例子：祐康每天生产300万支棒冰，假设每人每天吃一支，就有300万个消费，如果产品合格率达到99.999%，就有30支不合格产品，那么，就有30人吃了100%不合格的产品。

如杨轶清所说，戴天荣是一位眼光超前的企业家，很早就关注起食品安全问题。戴天荣提出“百年祐康”战略时说过，要让祐康屹立百年，永续经营，仅仅靠“民以食为天”的理念是不够的，鱼龙混杂势必会带来大浪淘沙，想把企业做久，必须认识到“食以安为先”。

每次到国外考察生产技术、质量监控，回来戴天荣就会灰心丧气，甚至有把企业关门的想法。“如果和这些国际同行展开竞争，那真是太可怕了。可是一回到国内，我又马上信心百倍，雄心万丈了。因为我毕竟看到了差距，而国内其他相关企业甚至还不知道危机已迫在眉睫。”他说。

2009年，祐康集团斥资5亿元率先建设打造食品“透明工厂”——这在当年并不多见，从原料检测到产品输送，全程都向消费者开放。当时，有人说“透明工厂”是作秀，也有人认为戴天荣在自找麻烦，甚至连祐康的股东都持反对态度，但戴天荣还是坚持住了。“让监督不只是走过场，而是有据可依，有据可查。”戴天荣说。

身为全国人大代表，戴天荣曾多次提出食品安全相关议案。2013年参加全国两会时，戴天荣共带了7个议案和建议，关系食品的监测、标准等。2014年则带来议案“如何加强食品安全，助推食品行业转型升级”。2015年全国两会，他继续“死磕”食品安全问题，针对农兽药残留标准管理制度提出了建议。