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杭大路上有家粥铺 11个厨师服务员都是临安山村老太太
2015-04-08 07:13:09 杭州网

这么大年纪,为什么还要跑到杭州做饭打工?

赵阿姨说,儿子、媳妇都到宿舍看过,都跟她说要是觉得累,就回家养老去。

“我跟他们说,以前我在家里,你们回家看得不多,不怪你们,确实在外面赚钱养家不容易,现在我们这把年纪,每天还是和老邻居在一起,烧烧饭,和和面,聊聊天,还能赚100多块钱一天,有什么不好呢?很好哇!”

正说着,年纪最大的刘阿姨也忙完工作回宿舍了。她很神秘地说,她从没来过大城市,开始有些不敢出来,朱老板开车到乡下,请了她两次呢。看中的是她烧了30多年菜的手艺,工资开得也比别人多一点,而且很自由。

怎么个自由?

刘阿姨举了个例子。她是粥铺大厨,但老家乡下要是有红白事,请她去烧菜,城里必须要服从乡下,她请假回去烧,老板说阿姨你放心回去吧,只要你开心,而且这样做也很好。

“4月25号,村里有个老人,过100岁大寿,要烧50桌菜,请她回去呢,24号提前一天就要走。”刘阿姨揉揉布满皱纹的嘴,很开心地说,哎呀,做了30多年厨师啊,都是在乡下啊,上次老板请老太婆们到咖啡馆吃西餐,吃生鱼片,说是要蘸芥末的,“我想都是佐料嘛,蘸一下,没想到,辣得啊,差点晕过去了……哈哈!”

听朱老板说,现在粥铺生意不错,他还有个打算,再开两家,到淳安,甚至到四川再请一些老阿姨,要是生意好,以后再开几家,专门请一批六七十岁的农村大叔。

来源:    作者:记者 刘兆亮 摄影 朱丹阳    编辑:高婷婷    

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