杭州人餐桌上的许多美味,都是“被宇宙选中的”
在杭州,哪些品种被宇宙选中、成功育种了?
茄子品种“杭茄2010”
没想到吧,这位杭州人饭桌上的常客,带着“宇宙基因”。
“杭茄2010”是曾经主宰浙江茄子地头的“杭茄1号”的继任者,果形长直,耐低温性好,连续结果性好,最为出众的就是光滑漂亮、紫红亮丽的“颜值”,一经推出,就成了“新星”,现已成为主栽品种,连续6年成为浙江省农业主导品种。
杭茄比较软糯,口感滑滑的,一蒸就烂了。杭州人喜欢把它和饭一起蒸,倒掉盘子中的水分,加点调料,就是一道美味的“快手菜”。还有酱爆茄子,杭茄和杭椒一起爆炒,果皮焦脆,果肉嫩糯,老少皆宜,非常下饭。
谈起这个品种,郑积荣很骄傲地说:“这是杭州最有代表性的太空品种了。”
“航杂3号”番茄
提起它,郑积荣觉得有点可惜,“目前,这个品种的番茄种得不多,因为个头太小了。”
“当时的它非常优秀,商品性好,130-150克的单果重量在同类里面很突出,抗病毒病的本事也非常好,是省内首个通过审定的兼抗TYLCV和根结线虫病的番茄新品种。但是番茄品种竞争太激烈,现在都有220克的了。”
无论如何,“航杂3号”曾出现在杭州人的餐桌上,为大家带来了太空的味道。尽管,绝大多数人并不知情。
“神州红”
这是一串红的新品种,定型于2006年。它的样子就像一串串鞭炮,常作为观赏的主体花卉,用来布置大型花坛,正是“万绿之中一点红”。
在杭州各大公园绿地的花坛花境之中,都可以看到“神州红”,点缀着城市风景。这个由市农科院主持完成的“蔬菜花卉航天育种技术研究及其新品种选育”项目,曾荣获2014年度杭州市科技进步一等奖。
太空全株紫玉米
这个秋天,在临平区运河街道戚家桥村224亩的“航天育种紫色产业园临平基地”里,太空全株紫玉米丰收了。
这是国家航天育种成果转化中心在航天育种项目中培育的新品种,与普通紫玉米相比,其花青素含量极高,是普通紫玉米的6-8倍、蓝莓的4-11倍、紫薯的8-9倍。光靠提炼花青素,每亩平均收益至少可以达到6万元。
此外,太空全株紫玉米内含丰富的钙、锌、硒、蛋白质等,提取完花青素的紫玉米,还可以作为原材料制作茶饮、精酿啤酒、咖啡、手工艺品等,进行“二次利用”。
可以说,这种玉米,浑身是宝。