吃隔夜冰西瓜 每口吃下8400个细菌？还能愉快“吃瓜”吗？
杭州网 发布时间：2021-07-12 07:39
常州一女子吃隔夜冰西瓜小肠坏死
杭州一病人吃坏肚子导致休克
显然，冰镇的隔夜西瓜和细菌数量过多并没有直接关系，而是和我们的生活习惯息息相关。
近日，江苏常州的一名60多岁的张女士，因为吃了半个冷藏的冰西瓜导致小肠坏死而险些丧命。
张女士平日爱吃西瓜，6月底，因为天气闷热，她去超市一连买了四五个西瓜，回家后将其全部剖开，用保鲜膜从上面到底部整个包起，放入冰箱冷藏着慢慢吃。前几天晚饭后，张女士一口气吃了半个冷藏的冰西瓜，睡前她突然感觉一阵阵腹痛，随后症状加剧，还出现呕吐、发热等症状。送到医院时，张女士已经出现了休克血压，小肠坏死，有严重的细菌感染。主诊医生表示，低温可以导致小肠痉挛，导致肠道的缺血缺氧，可能导致缺血性小肠坏死。小肠坏死后还可能导致肠穿孔，感染性休克，严重的可以致死，这种情况多半需要及时的外科手术。好在送医抢救及时，张女士目前已经处于恢复期。
在杭州，最近急诊接诊到因为吃坏东西、烹调不当等引发急性肠胃炎的患者也不少。
杭州市第一人民医院急诊科副主任医师赵雪说：“天气炎热，尤其是抵抗力较差的老年人，或者有肿瘤等基础疾病的人群，自身免疫有缺陷，更容易发生胃肠道细菌感染。 ”
前不久，市一医院急诊科就接诊了一位血液肿瘤疾病的患者，原本疾病还处于稳定状态的，但是吃坏东西以后，出现了比较严重的消化道症状，还引发了脓毒血症，出现休克。
还有一位70多岁的大伯，来的时候发着高烧，还有腹痛、腹泻等消化道症状。在询问病史时，医生得知，大伯之前在家里吃了不少黑木耳，老伴烧黑木耳的时候可能没完全煮熟，只是过了一下热水就上来了。
听说大伯之前吃了黑木耳，医护人员都不敢大意。因为黑木耳长时间泡发后可能会产生一种叫“米酵菌酸”的毒素，这是一种会引起食物中毒的毒素，摄入这种毒素后会有致命风险。
“我们为大伯进行对症治疗处理后，收治进ICU住院观察，以防是米酵菌酸中毒。幸运的是，后面大伯情况还好，只是普通的细菌性感染。” 赵雪副主任医师说。
来源：都市快报 作者：首席记者 俞茜茜 记者 张静 通讯员 李煦 制图 连诚 编辑：高婷婷
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