“朋友圈美食照片大赛”头号选手

私房推荐：90后张张

张张最近很悲伤，因为最后一批90后已经宣布成年，而她却是1991年的，早就进入了所谓的“佛系生活”。平时张张很文艺，喜欢种花种草，也爱下厨房研究美食。以前她也不爱鸡胸肉，觉得食材普通、做法单一，宫保鸡丁这种寻常菜式不能入她们这种“小仙女”的法眼。

但有次机缘巧合的关系下，张张从另一位爱好美食的朋友那儿学会了“照烧鸡胸肉”。从此她开始对鸡胸肉改观，并将此菜列作“朋友圈美食照片大赛”头号选手，“颜值高的菜肯定要拍照啊，这道菜腔调很足，关键味道也很好。”

【照烧鸡胸肉】

主料：鸡胸肉、西兰花

调料：蜂蜜、白醋、生抽、黑胡椒、老抽、水淀粉

1.把所有食材洗干净后，先用刀在鸡胸肉表面切出棋盘纹路，拿一个容器，加入蜂蜜、白醋、生抽和黑胡椒，将切好的鸡胸肉腌制5分钟左右；

2.拿出煎锅，往里面加入适量橄榄油，把腌制好的鸡胸肉放进去，煎一分钟左右，记得翻面；

3.把有棋盘纹路的那面朝下，倒入之前的腌料和适量老抽，用锅铲用力按几下鸡胸肉做个“马杀鸡”，就可以关小火焖了，大概5分钟即可；

4.开盖后取出鸡胸肉，摆在漂亮的盘子里，再配上一朵煮好的西兰花备用；

5.在锅里倒入适量水淀粉，将汤汁煮到浓稠后一点一点地浇在煎好的鸡胸肉上。

点评：这道菜颜色红亮，不仅十分美味，还非常适合拍照发朋友圈秀厨艺。

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