3 妃子笑

产地：海南

单价：11.8元/斤

含糖浓度：18.0°Bx

作为市面上最常见、名气最大的荔枝品种，妃子笑在本轮盲品的发挥实在很勉强。外壳的颜色红中带绿，裂片细密尖锐，核小。

口感上，大部分评测员的第一反应是能吃到酸味。“妃子笑的名气大，似乎是人文情怀大于它本身的口感。外部果肉甜，靠近核的部位酸涩，要吃甜荔枝的，不要挑妃子笑。”有位评测员说。这种荔枝的优点是肉质还算饱满, 荔枝味也浓郁, 虽然局部有些酸, 但甜度适中，水分也很足，入口有大快朵颐的爽快感。

郑玉成点评：有个说法是“吃不到酸味的妃子笑就不是妃子笑”，因为酸酸甜甜是妃子笑的特色。今年妃子笑和桂味的产量比去年少一些，虽然气候很好，但荔枝产量有大小年，去年普遍大年，好多树挂果太多，今年还没恢复过来，影响了今年的产量。

4 丁香荔

产地：海南

单价：7.8元/斤

含糖浓度：17.2°Bx

从名字就能看出来，丁香荔果实不大，果皮深红色，龟裂片密，裂片刺手。肉质厚实，呈黄蜡色。

评测员对丁香荔在甜度上的评价与妃子笑相差无几：甜中带酸，偶尔能吃到涩味。此外，丁香荔的水分稍显不足，肉有渣，口味也偏淡，这一点在白利糖度测试中得到了验证。它的果香味还算浓郁。“吃完嘴巴里还有荔枝的香甜味。”

郑玉成点评：丁香荔名气不大，和糯米糍一样也是刚刚上市。水分不足，甜度一般，作鲜食口感稍差一些，多用来制作罐头。另外还有近几年新出的品种，例如荔枝王，也不值得尝试。

在这里提醒大家，荔枝虽然美味，也不可过量，老话说一颗荔枝一把火，吃得太多，可能引发口腔黏膜发炎等症状，严重的可能导致腹胀、腹痛、拉肚子等，出现这种情况，可以喝淡盐水、柠檬茶或其他降火的汤剂。另外不要空腹吃荔枝，会引发低血糖，也叫“荔枝病”。