养生大咖

郑小伟 浙江中医药大学教授，主任中医师，博士生导师，著名国家级名老中医陆芷青教授的学术继承人。

炎炎夏日，身边不少同事、朋友上火嗓子疼，大家经常相互打听，有没有利咽润肺的好方法。其实，在杭州，有这样一位养生大咖，他对保养咽喉特别有心得，在学生和老师里有口皆碑。他就是浙江中医药大学教授郑小伟。

上周六，还没走进郑教授的诊室，就听到里面传出病人咳嗽、清嗓子的声音。郑教授一一诊完说，“这个时节咽喉出问题的人特别多，从春季到夏季，吭吭咳咳各种难受，来找我的人，我都会建议他们喝一喝我的秘方。”

从土牛膝到咽爽汤

郑教授在浙江中医药大学教书近30年，他说，咽喉炎已经成为他的职业病。

“20多年前，那会儿教师人才紧缺，学校上课任务又很繁重，嗓子经常不舒服。为了缓解不适，我就自己开了个泡茶的方子，用土牛膝、枸杞子两味中药，当茶叶一样泡在杯子里随身带。这么一泡，已经数十年过去啰。”郑教授说，自己的这个方子，也被身边咽部经常不太舒服的老师和学生们拿去用。平时泡来喝一喝，当做日常保健，养阴利咽的效果相当好。

“‘咽爽汤’这个名字，还是我的一个学生取的。因为他喝了以后，感觉喉咙‘倍儿爽’。这个‘爽’字，也突出了这个方子的精髓，我就保留了下来。”郑教授说，如果咳嗽、异物感比较明显，就可以喝喝咽爽汤。咽喉异物感比较明显的病人，都是以‘痰湿’为主，中医说起来就是黏腻不爽。那么把‘痰湿’去掉了，自然神清气爽。

如今，“咽爽汤”已经经过郑教授改良，分别为金银花、木蝴蝶、丹参、土牛膝、枸杞子、忍冬藤，都是没有什么副作用的中药。郑教授一天喝上三四次，每次大约80到100ml。

“当然，如果这个方法还没办法改善的话，估计就得喝我的‘痒咳宁’了。这个方子也是我多年经验总结下来的，我的一个学生正对方子做现代药理学分析。不过其中的中药药力强，要经过不同配伍才能适用不同人群，不能随便拿来喝。”

归纳四点咽喉炎特征

“从春天到夏季、从雾霾到梅雨，这几个月下来，很多人感觉喉咙不是痒就是咳、不是痛就是堵，好像一直没舒服过，这就是咽喉炎啊！”

郑教授说，许多人以为咽喉炎不是什么大毛病就不重视它，这其实是一个很大的误区。“咽喉是人体与外界相通的枢纽，是防御要道。长期咽喉发炎，不仅会造成局部的功能障碍，也会波及气管、肺等邻近器官组织，成为健康隐患。如果不及早处理任其发展，还容易诱发中耳炎、气管炎、鼻窦炎或肺炎，甚至导致心、肾功能损伤等一系列严重的疾病。”

郑教授自己得过咽喉炎，结合多年的临床经验，他对这种病的特征做了个总结：第一个特征是嗓子痒，痒了就咳，不痒不咳；第二个是干咳，也就是说没有痰或者是痰很少的咳嗽，有时伴有咽干口燥；第三点，嗓子里边有咽不下又吐不出的异物感，总感觉有什么东西清不出来似的；最后一点，早晨刷牙的时候总觉得嗓子那儿特别不利索，好像憋着什么东西，一刷牙，一漱口，都要恶心甚至干呕。

“这些特征因人而异，轻重不一。有的病人只有一两个症状，有的病人则四点都对得上，那么十有八九，得的就是慢性咽喉炎。”郑教授说，得了咽喉炎的病人还特别容易感冒，一旦感冒，上面这些症状就会没完没了。"

夏天喝山药粥补气养肺

“好身体是要保养的！”虽然年近花甲，郑教授依然容光焕发、体态匀称，走起路来步伐矫健，说话声音铿锵有力。

平时在家里，郑教授做菜比较清淡，如果只有家人自己吃饭的时候，绝不会放味精，买的菜也要以新鲜蔬菜为主，少荤多素。到了夏天的时候，他在家还会特别煮一锅粥，这个粥名叫山药大米粥。

“山药听说过吧？菜场里就能买得到。山药可以补肺益肾健脾，温阳补气，夏天尤其适合用来养生。”郑教授说，熬粥非常简单方便，把100g山药、100g大米一起放到锅里，再加清水一块儿煮，煮成粥就可以了。“有些年纪大的、身体底子虚的人，还可以加一些黄芪、太子参，这样补肺气的功效更好。夏天喝喝粥不仅可以补阳气，对脾胃功能也好，脾胃运化的功能好起来了，还能预防中暑，一举两得。”

郑教授说，夏天在补气的同时，还要注意养阴。坐门诊的时候，他一有空就马上喝水，夏天咽部水分蒸发更快，一定要提醒自己多补水。“条件好一点的时候，我会在水里加一点铁皮石斛花，这样就有养肺气的效果了。一般老百姓可能在广告里听说铁皮石斛对滋阴有好处，不知道铁皮石斛花其实更管用，不仅有滋阴润肺的功效，还能够宁心解郁，在夏天烦闷的天气里，最适合来上一口了。”

说到夏天补水，他还要多说两句，“有些人在口渴的时候喜欢拼命喝水，非但不会消暑解渴，甚至可能引起‘水中毒’。其实消暑最好喝10℃左右的淡盐水，这样才能做到健康有效地补水。”