九堡大姐 你自己种的白苦瓜凉拌正好！
杭州网 发布时间：2014-07-29 06:58
清早自家菜地里摘下的菜
马上就在自家菜摊上卖
这样的老板老板娘你认识几个？
吃白苦瓜吃得满心欢喜的时候，忽然想起一个细节。
当时买好苦瓜临走时，想问问老板娘姓什么。她说，你就叫我“九堡大姐”好了，很有点钱钟书说“假如你吃个鸡蛋觉得味道不错,又何必认识那个下蛋的母鸡”时的从容和淡定。
也难怪老板娘这么有底气，自家种的东西自家卖，胜在新鲜放心。她自己也说，虽然每天有些什么不固定，量也不固定，但还是有好多老客，每天来逛，有什么就买什么。
说起来，其实杭州各个菜场都有一些这样自产自销的摊。
前一阵逛万寿亭农贸市场的时候，也碰到过一个。当时正是“世界杯”期间，花生正嫩，买来什么都不用放，盐水煮煮，看球的时候当下酒菜，不要太配哦。
老板娘说，花生是自家种的，早上下地摘好，就直接送到了菜场里。那位老板娘家住转塘，也是留了一亩地。不过自己家吃不消种，就雇了人专门打理，自己负责在菜场里卖。一亩地分了好多块，一块茄子一块青菜，花生种得不多，每两三天能收一筐。
还有一位朋友，是刀茅巷农贸市场的老客。买玉米，他就认准一摊，也是一位瓶窑菜老板自己种的，清早摘下就拿来卖。朋友经常会一早买很多，煮好了带来大家分，我也吃过，一早摘一早煮真的清甜好吃。
这么看来，经常逛菜场或是喜欢自己下厨的各位，必须要认识一些这样掌握第一手新鲜“菜源”的老板、老板娘啊，不然恐怕都不好意思自称“吃货”吧！
来源：都市快报 作者：记者 刘云 文/摄 编辑：高婷婷
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