学技师吃技术饭到底怎么样？
杭州网 发布时间：2013-04-03 07:07
开始无奈选了酒店管理
现在喜欢上了
周佳佳是诸暨人，出生于1990年。2010年7月份从杭州第一技师学院的酒店管理专业毕业，现在大华饭店接待部工作。昨天，她向我们介绍了酒店管理专业学习、就业的一些情况。
初中毕业，我没考上高中，最后选择了杭州第一技师学院的酒店管理专业。选择这个专业，其实也有点无奈，其他像药剂之类的专业，有很多内容要背的，我感觉读起来会比较吃力，酒店管理专业比较适合女生读。
酒店管理专业，顾名思义，和酒店管理的方方面面有关，但都要从基层服务员做起。
学的时候，就要学怎么铺床，摆餐桌台，另外还有餐饮服务，茶艺，插花，前台管理等等。
当服务员有很多讲究的。比如酒要倒8分满，特别是倒白酒时，酒杯小，想要快速倒满需要刻苦练习。我们还练习过托盘子，托盘上放五瓶啤酒，单手举托盘5到10分钟。另外还要托着盘子来回走动，要托得稳……
我们一共要读四年，三年半在学校，半年实习。我们班有40人，四年下来，一些同学因为各种原因改了别的专业，有近30位同学坚持下来了。毕业后找工作不难，不过做服务员还是比较辛苦的。可能是因为太辛苦，现在班上只有十多人在酒店工作了，不少同学转行了，部分男生去做酒店销售了。毕业后，我在大华饭店做了三年服务员。刚开始，实习工资是500元，工资一年一年涨上来，从两千多，到现在已经有4000左右了。酒店工作还有宿舍，包两餐，这也蛮好。
小周说，刚开始她是无奈选了这个专业，现在喜欢上了。为什么喜欢她也说不上来。前几天，她被调去接待部工作，负责解决客人的各种困难、投诉，接待好酒店的VIP客人。
园林绿化专业毕业
工作两年买了辆车
高宇馗，26岁，2008年园林绿化专业毕业，现在杭州市园文局灵隐管理处（杭州花圃）工作。
小高说初中成绩不是很好，重点高中上不了，索性学点技能。他平时喜欢和爷爷种花弄草，所以选了园林绿化专业，读书五年，学了不少专业知识，比如修剪、插花、制作盆景、设计景观等，都很实用。
毕业前夕，市人事局到学校招聘，园文局要招8个人，40多人报考，先笔试，考察理论知识，再到龙井的一个公园里，修剪树木、起掘树木。最后再面试。
小高被录取后，分在曲院风荷做养护。早上8:00上班，下午4:30下班，在西湖边工作，他觉得环境很好。
小高说，他们的工作春天比较忙。杭州是旅游城市，很多游客来就是来看花看绿的。春季植物萌动，草坪两周不修就变样了，树木造型更频繁，三五天就会长出许多来。夏季要防台风和雷暴天气；冬季要抗雪。
薪水方面，小高说，第一年实习期去掉五险一金，年薪2.5万元，其中公积金360元。第二年转正，年薪4.5万元，公积金650元，他感觉还不错。现在，工作第六年，年薪近5万，公积金涨到690元了。
2010年，他用自己的工资买了辆车，十多万。女朋友也找好了，准备明后年结婚。小高说，生活还是很顺的，去年还当上工会小组长。
小高说，同班42人，六七成在对口单位。园文局下属单位共16人，包括凤凰山管理处、花港管理处等；在景观公司做施工的，有五六人；在工程监理公司的三四人；设计院的2人左右。其他十几个同学有的在银行，有的做会计，基本都已离开园林岗位。
对于在景观公司做施工的同学，小高说，他们没有事业单位稳定，但机遇会多些。有些干了10年左右，年薪会有十来万元，有些人从施工员做到项目经理，年薪三四十万元也有。
大学生也有学园林绿化专业的，和他们竞争，压力大吗？
小高说，园文局每年招五六十人，技校毕业的占六七成，本科毕业生占三四成。刚开始工资待遇都差不多，但是说到晋升，小高觉得本科生的优势会大一些。
来源：都市快报 作者：记者 张娜 胡信昌 通讯员 陈理惠 编辑：高婷婷
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