汤圆、年糕都是容易引起气道梗阻的食物，老年人和小孩更易发生。若是干等救护车，很容易缺氧窒息，学会自救很重要，只需让气道梗阻者低头、弯腰，嘴巴张开，救护人自背后环抱其身，将一手握成空心拳抵住其脐上两横指处，另一手紧握此拳，两手同时快速向内、向上连续冲击5次左右，一般都能解除食物堵喉的危险，但要注意每次冲击动作的节奏均匀。