漫漫夏夜，小龙虾还是第一顶流吗？

除了小海鲜和小烧烤，小龙虾与夜晚，同样是逃不开的拍档。今年，小龙虾还会是夏夜里的第一顶流吗？

3月初，气温刚刚回升，鲜活小龙虾也迫不及待地“爬”上餐桌。望江路一带，夜色里小龙虾纷纷登场，一位店老板告诉潮新闻记者，“天气真正热起来，吃货们才会觉得小龙虾的季节到了。”

祝瑶/摄

在各种夜宵店，小龙虾同样拥有一席之地。洪涛烤肉老板娘李彤说，从4月底开始至今，一晚上也要备足一百斤的小龙虾。“最火爆的一天，晚上7点半，已卖空80多斤小龙虾。”

周夏林/摄

目前来看，吃货们对小龙虾的厚爱，带动小龙虾的销量增长。据京东消费及产业发展研究院发布的《小龙虾消费观察》显示，近一个月以来，小龙虾产品销售呈现稳步攀升态势，鲜活小龙虾销量环比增长606%，4—6钱规格的小龙虾最为热销，小龙虾调味品销量同样不俗，环比增长78%。

麻辣小龙虾依然是最受大众欢迎的口味，销量占比78.3%，蒜蓉、十三香和香辣口味紧随其后。年轻消费者是小龙虾的消费主力军，90后和00后买走了超半数的小龙虾。

来源：京东消费及产业发展研究院发布的《小龙虾消费观察》

天气还不够火热，但浙江吃货们热情高涨。据京东数据显示，浙江冲入预制小龙虾销量占比排名前十的省份。

在业内人士看来，小龙虾出圈数年，并非彻底“失宠”，在行业竞争与消费者理性回归的合力之下，小龙虾每年都在“换风格”。随着天气走热，城市“月光下”的消费活力，正在慢慢释放。

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