接单到凌晨2点！夜幕深了，“夜宵顶流”的五一假期过得怎么样？
杭州网 发布时间：2024-05-04 16:42
风雨夜，烧烤店一直接单到凌晨2点
夜幕更深了，招牌灯渐次亮起，舟山东路附近的夜宵店一字排开。哪怕是天气不给力，风雨密集，还是挡不住冒雨来解馋的食客们。
周夏林/摄
在城北夜宵圈里，蔡马洪涛烧烤的名气是响当当的。在洪涛烤肉店，炭火炉子上架着铁盘，鲜嫩的五花肉、肥牛、酸菜、生蚝等食材滋滋作响，升腾起烟火气。三位店员在坐满食客的餐桌边穿梭，三五好友落座后大快朵颐，气氛也热烈起来。
“天气预报说要下雨，晚上的外摆区估计就受影响了。但店里七八张桌子一直没停过，接连有人来。”洪涛烤肉的老板娘李彤说，放假这几天，店里来了不少老熟客。
5月4日，刚过零点不久，洪涛烤肉店迎来了新一波客人。这边刚帮客人点完菜，店员又疾步奔向厨房，告诉后厨，“来新外卖单了。”李彤告诉潮新闻记者，最近一直要接单到凌晨2点，周边的夜宵排档才游人渐稀，“天气更热一些，出门的人会更多。”
据盒马杭州最新数据，5月1日—5月3日，烧烤类商品销售额同比去年同期增长200%，店日均销售冲到全国排名第3。盒马表示，最受杭城消费者欢迎的夜宵类商品前五分别是脆皮香酥鸭、椒盐皮皮虾神鲜、冰鲜大别山黑山羊孜然羊肉串、铁板大鱿鱼串和冰鲜调味法式羊排；增幅最快的商品排行榜中包含了羔羊法式羊排、三拼烧烤肉串、冰鲜澳洲安格斯谷饲上脑烤肉片、澳洲和牛M5+牛肉串（10串）和一次性烧烤炉（1-2人用）。
来源：潮新闻 作者：记者 祝瑶 鲁佳 周夏林 编辑：管鹏伟
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