晴王、喜茶、德芙、大白兔……花式网红棒冰

都市快报报道 昨天中午时分，武林路上，职业装打扮的两个年轻人走入一家门面不大的棒冰店，“奉命”来给同事们采买。

男士：你挑吧。现在品种越来越多，我也看不太懂。

女士：那就每样来点。

两人最终选了钟薛高、李大橘、晴王、梦龙、和路雪等，满满一提篮。老板小王用计算器劈里啪啦一算：打8折，近300元。

虽然杭州的春天已待机80天，但这并不妨碍我们享受吃棒冰的快乐。而一些眼尖的杭州人也已经发现，今年的棒冰季，路边和家门口新开的棒冰批发店似乎比往年更多。

95后帅小伙和家人新开11家店

这种主营批发、兼做零售的棒冰店，现在可能有个更为时髦的名字：棒冰集合店。它们大多面积不大，几乎没什么装修，甚至没有正式的店名，刷个白墙、摆几台冰柜，门口挂上“棒冰批发”几个字，就开门迎客了。但品种数量上绝不含糊，两三百种起步，保证让你挑到选择困难症爆发。

武林路上的这家棒冰店，门面窄、进深长，19方的空间摆放着7台冰柜；钟薛高、井村屋、明治等网红、进口货在外头，价格相对便宜的则被摆在里面。

“2月开始找店面，3月找到这里。”老板小王是个95后，个子高大，还有点帅气。差不多在两年半以前，他家开始做棒冰生意，“现在我们全家亲戚都在做”。

小王给我看了一张汇总表，一共14家店，中山北路、绍兴路、朝晖路、笕桥等都有。“其中11家是今年新开的。正在准备统一换标，商标也已经注册好了。”

一下子开出多家门店，小王坦言，其中一个原因是房租。受疫情影响，今年部分店面出租时会有一些优惠，比如“以前房租一年一付，现在可以半年一付”，成本压力相对减轻。此外，“店面不太需要装修，冰柜投资成本不算高，干起来也相对轻松。”

“感觉今年这种棒冰店比往年多。”小王示意了一下，右侧步行百米的距离，就有一家一两个月前刚开业的，内部配置几乎一样。

“老板在东北有冷饮厂，和朋友今年在杭州找了些店面，目前开了六七家，听说去年好像没有这么多。”说这句话的，是武林街道麒麟街上一家“网红棒冰批发”店的店员。一个月前，这家棒冰店开业，做起社区邻里生意。

• 1
• 2
• 3
• 下一页
• 全文阅读