补钙？高钙？几块钱一支的奶酪棒火了
杭州网 发布时间：2021-09-12 08:05
奶酪棒行业进入“百团大战”
世纪联华的这位导购员介绍，“就在两三年前，超市里卖得最火的还是德国的百吉福，现在，感觉家长们更认可国产的奶酪棒品牌了。”
事实上，在2018年，奶酪市场份额的前四大品牌还是由百吉福、安佳等外资品牌占据。然而，随着奶酪棒成为乳制品领域增长最快速的细分类目，包括蒙牛、伊利在内的传统乳业巨头，三只松鼠、良品铺子在内的零食品牌，以及以妙飞为代表的食品创业公司，纷纷入场掘金奶酪市场。
2020年底，蒙牛以30亿元控股妙可蓝多；2020年11月，乳业企业伊利推出了两款奶酪产品；作为国产奶酪市场的“种子选手”三元，在2020年12月正式将奶酪业务纳入公司“战略级”项目，还特别成立了特渠事业部奶酪学院。
老牌乳企不断加注奶酪市场，此前并没有听说过和原奶市场打过交道的零食品牌，也涌入奶酪赛道。比如，三只松鼠旗下新品牌小鹿蓝蓝，近期推出了奶酪棒产品。
根据尼尔森零研数据显示，今年上半年国内奶酪市场零售额同比增幅35.3%，远高于其它乳品，如婴幼儿及成人配方奶粉市场零售额同比增幅仅为7.7%。
广阔的市场前景，让奶酪这个竞争激烈的赛道吸引了众多资本入场。资本助力下，新兴奶酪品牌正不断涌现。
2020年6月，儿童奶酪品牌妙飞获得经纬中国A轮投资，同年12月完成近亿元B轮融资。在“奶酪博士”母公司上海牛酪品牌管理有限公司的股权结构中，可以找到万物资本一期（香港）有限公司等投资机构的身影。
今年6月29日，作为年轻的品牌，妙可蓝多向内蒙古蒙牛非公开发行A股股票募集资金到账，以期在竞争激烈的奶酪市场达到“1+1>2”的效果。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，奶酪市场、低温鲜奶和高端酸奶是未来中国乳品行业市场前景最好、竞争最激烈的三个细分领域。面对激烈的市场竞争，各大奶酪棒品牌也是各出奇招。
比如，新兴奶酪品牌妙飞与热门卡通IP《超级飞侠》联名，在其产品包装印上了超级飞侠的头像，吸引小朋友们的目光。妙可蓝多则拿到了热门卡通片《汪汪队立大功》的正版授权，包装上不仅有 “毛毛、阿奇、小克”等卡通形象，还有动画片内容的选择题，答案印在包装上方，和孩子们完成有趣互动。伊利儿童奶酪棒则与《冰雪奇缘》以及《赛车总动员》IP合作。百吉福推出了哆啦A梦版儿童奶酪棒等。
来源：都市快报 作者：记者 万禺 见习记者 储帆 编辑：高婷婷
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