补钙？高钙？几块钱一支的奶酪棒火了
杭州网 发布时间：2021-09-12 08:05
超市为它专门设冰柜 资本纷纷为它投钱
不过营养专家提醒：奶酪棒并不等于奶酪
都市快报报道 “我家小孩今年11岁了，我从来不让她吃小零食。但是像奶酪棒，我还是愿意给她买的。”“孩子从小不喜欢喝牛奶，怕他个子长不高，听说吃奶酪棒能补钙，我在网上给孩子买了好几袋。”“奶酪棒简直成哄娃神器了，孩子一哭，给他吃一根酸酸甜甜的奶酪棒。”……
这两年，儿童奶酪棒的风刮得不是一般的大。在办公楼的电梯间，白领们经常能看到各种奶酪棒品牌的广告。在家里，给孩子囤几袋“用来补钙”的奶酪棒，也成了不少家长的习惯。小小的一根奶酪棒，俨然成了如今零食市场的“当红炸子鸡”，不仅引得乳企巨头纷纷入场，众多资本也频频加码新兴奶酪品牌。
不过，奶酪棒真的像商家说的那样，有强大的补钙、促进儿童营养吸收的效果吗？
线上月销量1万袋以上
在各大电商平台，记者发现，138元50支的妙可蓝多奶酪棒和189元75支的百吉福奶酪棒的月销量都突破了3万袋。如果按照单价来计算，每支奶酪棒的价格将近3元。
除了这两个，伊利、奶酪博士、妙飞等品牌的奶酪棒月销量也在1万袋以上。
线下市场，奶酪棒的销售同样火爆。昨天下午，记者来到庆春路上的世纪联华总店，发现奶酪棒已脱离酸奶柜“自立门户”了。从远处就能望见花花绿绿的奶酪棒产品，挤满了专门的奶酪冰柜。
货架上摆着十多个品牌的奶酪棒，既有伊利、蒙牛等传统乳业品牌，也有一些以奶酪为主打产品的新品牌，比如妙飞、妙可蓝多、恩泽宝等。
奶酪冰柜里，不仅奶酪棒品牌很多，各品牌的包装同样繁多。基本上，每个品牌奶酪棒的包装袋上，都印上了近年最受孩子欢迎的卡通人物，比如妙飞的“超级飞侠”系列、妙可蓝多的“汪汪队立大功”系列等。有些品牌的包装直接做成了一个塑料玩具，把奶酪棒装进“奶牛”的肚子里，还会根据不同的口味变换卡通形象和颜色。
世纪联华的导购员介绍，奶酪棒的受众绝大多数是儿童，“四五岁的小孩过来看到卡通形状的奶酪棒就不走了。而且奶酪棒补钙，比牛奶含钙量还高，口味还比牛奶丰富，现在很多家长都给小孩吃这个。”
在货柜上，记者看到，众多品牌奶酪棒除了推出传统的原味、水果味外，还新推出了香蕉冰淇淋味、混合果蔬味、酸奶果粒味等口味的奶酪棒。
这从各种奶酪棒的配料表上也能看出一二。记者发现，很多品牌奶酪棒的配料表中，前三项成分基本都是水、奶油和干酪，其他的配料也添加了很多，比如白砂糖、柠檬酸钠、食用香精等。
比起牛奶、酸奶等乳制品，超市里售卖的奶酪棒，不仅包装吸睛，价格也较高。以某品牌的5支装奶酪棒为例，根据不同口味，定价在17元到23元左右。
不过，随着大量奶酪棒品牌涌入，导购员介绍，基本上每天，奶酪棒专柜都会做促销活动。“像今天恩泽宝的奶酪棒限时促销9.9元一袋，吉士汀家庭装买一送一，百吉福推出了一个25支玩具装，赠送一套儿童积木……”
来源：都市快报 作者：记者 万禺 见习记者 储帆 编辑：高婷婷
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