小小一只饼 背后竟有上万条专利申请！月饼内卷 激烈程度超乎
杭州网 发布时间：2021-09-09 12:15
专利申请信息超万条 平均两家企业中就有一家申请了专利
在月饼企业不断创新制作工艺的同时，月饼本身的造型也变得越来越丰富。数量众多的月饼企业加入到对自身月饼造型或口味的保护中，这直接导致关于月饼专利数的激增。
据天眼查App数据显示，目前全国共有月饼相关企业2.1万家，去年新增1980家相关企业，增长率达到10%。除此之外，在月饼行业中总计有1万多条专利申请信息，目前处于有效状态的有1800余条，其中大多都是外观专利。也就是说，在月饼行业中，平均每两家企业就有一家申请了月饼专利，8.5%的企业持有有效的月饼专利。
据艾媒咨询《2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告》数据显示，近4成消费者更偏好新式口味的月饼。33.7%的年轻人消费月饼，首先关注颜值，再选好吃的口味。这一理念在杭州的各大商超同样适用。在星巴克的门店里，颜值颇高的月饼礼盒正在热销中。今年星巴克推出了包括海盐焦糖意式咖啡风味、比利时黑巧碧根果、法式黑松露牛肉、茶瓦纳TM禅韵乌龙青梅、日式柚柚、星式金沙流心奶黄等口味在内的月饼新品。
在星巴克，今年的月饼礼盒不仅可以变成杂志收纳盒、文具收纳盒、电子产品支架、抽屉收纳盒，还能变成天然扩音器、电脑垫高架。
在国家知识产权局的专利查询页面中，记者发现包括“三维立体兔爷月饼”“猪头形体的月饼”“粑粑月饼”“奶瓶月饼”“河蟹月饼”“雪糕月饼”等在内的多种造型奇特的月饼专利赫然在列。还有月饼企业还申请了“天鹅肉月饼”“火锅月饼馅”“十六仁月饼”“草莓馅”“咖啡果仁”“凤梨燕窝”等种类的专利。甚至还有人将镂空环形月饼、赖皮月饼、可分离多层月饼等注册成为专利。
为了能获得在市场的优势，专利正在成为月饼行业的制胜法宝，在天眼查App里，有一家专业从事包装盒印刷生产的企业负责人总计申请成功了2482条月饼专利，其中还有309项专利处于有效期。
曾经注册过月饼专利的周园谈起这个月饼专利领域颇感兴奋，他介绍自己之所以会入行，是因为月饼专利行业的一个标志性事件。“在2014年至2015年间，江门丽宫酒店曾经和蓬江水南直营门店之间有过一场著名的月饼专利官司，正是因为这件事，我就和不少人开始从事起月饼专利的生意。”
也正是因为这件事，众多企业开始关注起月饼专利这件事，这也导致2015年时，月饼专利注册数从2014年的557条直接飙升至907条。而周园也正是在这一年入行的。
这一情况在天眼查App的数据中也同样能够找到。根据天眼查专利数据显示，目前每年新增的月饼专利保持在三位数，但总体数量存在下降趋势，其中月饼相关专利2015年新增了907条、2016年新增了635条、2018年新增了626条、2019年新增了193条、2020年新增了240条，2021年截至目前总计有31条新增专利。
手持专利就相当于有了法宝 有人靠此盈利六位数
对于企业来说，拥有专利就等于在市场里有了话语权，也就能更多的获得关注。
“艾玛琳”是一家燕窝衍生品品牌，也是一家从事燕窝月饼的企业，为了能在越来越内卷的月饼圈获得市场，今年这家公司推出了国潮版的燕窝月饼和十二生肖限量版燕窝月饼。为了能保证在行业内的优势，“艾玛琳”还为产品都申请了专利。这些专利包括“貔貅”“仙鹤”“醒狮”“金牛”“凤凰”“祥龙”“如意”和“中国结”。“专利有助于企业获得意向客户，也使得企业在一定范围内拥有优势。”业内人士表示道。
此类的案例其实早就出现在文创领域。“现在故宫月饼、百老汇月饼、各种动漫IP的月饼都是借助专利的力量，为产品在行业中获得一席之地的方式，用好专利这张拍有助于企业更好发展。”浙江工商大学注意力经济学教授张雷说。
然而，对于曾经成功注册月饼专利的李华强来说，要想注册一个月饼专利正在变得越来越难。2015年时，李华强曾经注册成功过一款将鲜花和月饼结合在一起的月饼礼盒，这项专利属于外观专利，产品名称为“月饼包装盒（鲜花月饼）”，其外观设计产品主要用于月饼等食品类的包装装潢，月饼的设计要点在于产品的图案、色彩、形状及其结合。“当时要求保护的是这项专利的外观设计包含色彩。”
在此之后，李华强还和其他人一起研发了多个月饼包装盒专利，这当中有行李箱式的包装，还有手提拎袋式的包装，而让他卖出最高价的一个月饼专利是2016年的一款爱心形状的包装盒。“那款包装盒最后被一家颇有名气的企业以6位数购买走了，在那之后，月饼包装的专利就越来越难做了。”
李华强所说的难做，其实是来自于创意层面。2017年开始，不少企业也开始大量创新和制作新奇时尚的月饼包装，这些包装都被企业注册了专利，对于李华强来说，这些职业队的下场参赛直接让他们这些个人团队遇到了主力军。除此之外，一些企业还将各种口味调和的月饼馅料申请了专利，甚至连一些用在月饼上的食用色素配比也被申请了专利，“月饼专利的开发门槛不断提高，现在整个市场基本属于专业队的天下，一些个人的绝佳创意也会在完成注册后迅速被企业购买。”
来源：每日商报 作者：记者 朱光函 薛瑾 编辑：高婷婷
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