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梭子蟹,上桌喽!今年是产量大年 喜欢实惠的消费者不妨再等等
2019-08-03 08:53:13杭州网

每日商报讯 (记者 朱光函 文/摄) 昨晚9点,新农都水产市场从白日的酷热中苏醒过来,一排排的霓虹灯依次亮起,一辆辆货车陆续驶入,这些飘散着海水腥味的货车带着让杭城市民们盼望已久的东海肥美海鲜正式登陆杭州市场。

截至8月1日,禁渔期已持续3个月,当天舟山全市共有301艘渔船伏休开禁搏击在东海上,从8月2日开始,陆续有近海的渔民将梭子蟹等海产运抵舟山国际水产码头。而和往年不一样的是,今年不少电商也赶到现场,一边直播渔船靠港一边在线销售肥美的梭子蟹。

杭州新农都水产公司副总经理徐文滔介绍,这种现象虽然去年已有小规模出现,但今年的声势很大,物流的便捷让梭子蟹以最快的速度送达消费者的餐桌上。

梭子蟹小量运抵

从今天起部分餐厅将能吃到

在新农都水产市场里,司机李飞正帮着水产摊位的伙计们从车上卸载蟹笼,这些蟹笼里装的都是当天刚上岸的梭子蟹,李飞一边卸货一边默数着蟹笼的数量。“总共100个蟹笼,按照每个蟹笼装40斤蟹计算,这一趟一共拉了两吨的梭子蟹。”

李飞并不是当天晚上将梭子蟹运进市场的唯一一名司机,据市场相关工作人员介绍,当天总共会有十几辆相同规格的货车进场,到第二天三四点进场的货车数量会更多。

即便如此,市场的梭子蟹还是远远无法满足杭州市民所需,据新农都水产市场相关负责人介绍,市场承担了杭州80%以上的梭子蟹供应,按照去年高峰期计算,20多万斤一天的销量才是正常水平,所以现在仅仅是梭子蟹交易刚拉开大幕的时候。“目前多数餐厅还没有货,不过等到8月3日之后,陆续会有餐厅供应梭子蟹了。”

梭子蟹遇到大年

再过十几天就能吃到便宜蟹了

虽然交易量不算大,但梭子蟹的价格相对平稳。天天水产负责人介绍,目前的梭子蟹价格属于特殊时期,根据供求关系每两个小时会进行调整,以晚上10点到货的这批梭子蟹为例,批发价从40元-50元/斤都有。“这些梭子蟹在零售端的售价会高一些,如果消费者想吃到肥美又便宜的蟹,不妨再等十来天,到那时梭子蟹的价格会跌到20元/斤以下。”

记者从新农都水产市场了解到,今年梭子蟹的产量比较乐观,总体产量不会小于去年。“一方面是禁渔期有助于梭子蟹的繁殖和成长,而远洋捕捞也使得梭子蟹的产量有所提升。”

虽然市面上零售的梭子蟹数量不多,但在网上,不少人已经通过直播销售梭子蟹。主播拉贝介绍,她现在就在舟山,大家要是想抢先吃到肥美的梭子蟹就赶紧下单,她会按照下单的地址送货,如果是杭州的购买者早上下单下午就能寄到。“通过直播购买梭子蟹,方便快捷,50元-60元/斤,还可享受包邮。”

杭州新农都水产公司副总经理徐文滔介绍,通过直播、网商等方式销售梭子蟹的现象虽然去年已有小规模出现,但今年的声势很大,物流的便捷让梭子蟹以最快的速度送达消费者的餐桌上。 

来源:每日商报    作者:记者 朱光函 文/摄    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
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