最后一批海鲜卖完
菜场至少三个月都是冷冻海鲜
舟山临城街道的丰茂菜场,有十几个海鲜摊位,带鱼、鲳鱼、肉鳎、红虾、铜盆鱼、马头鱼等,鱼鳞锃亮,鱼鳃通红,看上去非常新鲜。
摊主们不约而同的招揽广告是:休渔后没有鲜鱼了,要买趁早!
各个摊位的价格也都差不多,大的鲳鱼80元一斤,小一点的70元;大的带鱼40元一斤,小一点的25元;便宜的是鲻鱼、小黄鱼、马鲛鱼,15元到25元不等,最贵的是梭子蟹和皮皮虾,膏红肉肥的梭子蟹130元一斤,皮皮虾80元一斤;最便宜的是青占鱼和鮟鱇鱼,7元一斤。
鮟鱇鱼,舟山人称为海嘎巴,长相很丑,味道极美,没有刺,有软骨,咬在口里嘎巴嘎巴响,肉很肥实。鮟鱇鱼肝被称为海中鹅肝,配以咸菜作汤,鲜美无比。
休渔前夕,这种鱼反而是最多的,一位船老大说,批发价才一两元钱一斤,鮟鱇鱼肝甚至才几毛钱一斤。
除了这几天还能吃到这些鲜鱼以外,往后几个月间,它们不会再出现在菜场,就算出现,也只能算是冷冻品。
一位卖三眼蟹和梭子蟹的摊主说,等几天后,她就不在这个菜场卖海鲜了,直到三个月后。
“你要是5月11日过来,菜场剩不了几家卖海鲜的了。螃蟹、鲜鱼都不能卖了,只能卖冷冻鱼,摊位竞争激烈,顾客需求少,还不如回家带孩子。”
她老公在舟山国际水产城给经营户卸鱼货,休渔期间,经营户关店,他干回最老的本行——去开出租车。
还有一位摊主颇觉无奈地说,等鲜鱼没有的时候,就卖冻货。“天气热了,光给冻鱼补给的冰块,一天都要花50元钱,加上每天100多元的摊位费,利润很薄,但总比没有强吧。”
她在这个菜场卖海鲜卖了四五年,老公以前是干室内装修的,长期接触粉尘,夫妻俩想想对身体不好,干脆改行,一个去码头进货,一个在菜场卖海鲜,如果总是卖鲜鱼的话,两夫妻的收入挺可观。
她说,等卖冷冻鱼的时候,就要看看行情,行情好的话,多卖几天;行情差的话,休息休息,“完全回家休息是不可能的”。 |