图书+咖啡+文创产品+教育培训+旅游 实体书店的个性化突围
杭州网  发布时间:2014-09-21 08:45   

杭州有了第一家24小时营业的书店,晚上依然有不少客人

读书沙龙活动,可以一边读书,一边品茶

晚上11点到凌晨4点人最多

24小时书店与品牌咖啡店撞出火花

书店与咖啡的结合,其实并不是第一次。在杭州颇有名气,已经开了18年的枫林晚书店,早在2000年就有了这样的创意。“当时我们的书店开在文一路教工路口,边上有一家咖啡馆经营不下去,于是我就将其买下。当时我的想法是,因为我们要做读书沙龙等活动,书店面积太小,租下隔壁店铺可以增加空间。另外,即便不做活动的时候,让读者来买书看书的时候有个地方坐坐,喝杯咖啡也很有吸引力。”枫林晚创始人朱升华说,这样的“创意”当时在国内也算是首次,所以有不少人慕名而来。2004年的时候,慕容雪村来杭州逛枫林晚,特别喜欢这里的气氛,于是每天下午都会到枫林晚写作,一写就是一整年。

不过朱升华坦言,他的咖啡生意做得并不太好。“我只是1+1的简单组合,咖啡店也没啥品牌,要知道咖啡还是很专业的事情。”朱升华说,“所以我们现在跟国内几个大牌的咖啡品牌在谈合作,我们想把专业的事情交给专业的人做。”

所以,在朱升华看来,新华书店与民营企业菲比咖啡的合作,显然是一种聪明的做法。

“其实几年前我们就一直在纠结实体书店怎么转型升级。如果简单地把书店营业时间延长,并不是一个解决方案。”今年7月29日,全国24小时书店创新发展研讨会上,王忠义说,24小时书店就是实体书店转型的一个比较好的方案。让新华书店这样的国营书店下定决心转型的,是民营企业菲比咖啡馆的加入。

现在,悦览树面积有200平方米,开架图书全部可以免费取阅,图书种类多达8000多种,书店里有免费wifi上网,还有天然酵母面包、纯鲜榨果汁、酸奶、咖啡、意大利面条等各类美食配套供应。“未来面积还将扩大一倍,增加到2万多种书籍。如果书架上找不到你想要的书,也可以随时告诉我们营业员,从新华书店调配过来。”悦览树书店经理蒋瞰表示,未来这里可以举办沙龙、展览、文化聚会,甚至可以将打造成杭城的“文化约会地”。

事实上,这样的实验确实收到了一张不错的成绩单。“每天晚上11点到凌晨4点,都是店里人最多的时候,有些人来这里约会,还有不少人整夜整夜地看书。现在店里大约能容纳100人左右,世界杯期间,我们拉开了大幕,可以看球,又有吃的喝的,所以每个晚上都爆满。”蒋瞰说,现在来得最多的还是年轻人,而这也是他们最希望看到的。因为在他们看来,实体书店的未来、全民阅读,最关键,是要真正吸引住年轻人,让年轻人走进来、停下,然后消费文化。

一年做50多场活动

实体书店挖掘更多人文空间

这几年,民营书店没有停止转型的步伐,晓风书屋也不例外,除了尝试与咖啡结合,晓风也一直在挖掘文创产品的空间。上周二,记者去晓风书屋桥西分店转了转,不大的店面,除了书,更显眼的是各种各样的文创产品,比如明信片、冰箱贴、本子文具等等。店内负责人表示,目前这些文创产品的销售比例正在增加。

在上个月的上海书展,晓风书屋带去的是更多带有“杭州”人文气息的书籍:丰子恺漫画、张望的摄影、杭州主题的各式小手信,还有杭州主题的书籍。晓风老板朱钰芳说,上海书市一周的销售额达到了30万元。这让她觉得,实体书店一切的坚守和努力都是值得的。

在杭州开了14年的纯真年代,从三年前开始有了盈利。老板朱锦绣坦言,卖书所占的比例已经越来越小,甚至“基本可以不算”。让纯真年代反亏为盈的,是店里时不时举行的小型文化沙龙、名家讲坛等。

朱锦绣说,去年一年,店里有记录的活动做了50多场,“实际上每周最少有两场活动,有时候活动太多,我们就在不同的空间区域做。有一年读书节我们做了七场活动。”朱锦绣说,活动主要都是周日周六,或者是晚上的黄金时间。现在纯真年代的活动固定形式有作者面对面、亲子读书会、阅读沙龙、演讲俱乐部、影视沙龙等。

“所有的活动,我都不收门票,也不收场地费道具费。”不过,朱锦绣说,这些活动会带来其他的消费,“比如他们来店里会喝喝咖啡,会吃点简餐,这些是我们的收入。当然,有时候作家的签售会,也会有书的收益。”

在文化圈子里,枫林晚是杭州的一块老牌子,朱升华甚至自信地说:“现在有名的作家会指明要来我们书店做新书发布。”他给我看以女儿的画做成的明信片,上面记录着孩子与作家间最朴实的交流,金庸、周国平、梁文道、麦家这些作家都是店里的客人。朱升华说,18年间他做了差不多有1000多场活动,这是书店的招牌。

“书店要活下去就要转型,我想把枫林晚打造成一种文化,打造成读书人的社交平台。”朱升华说,希望读者来枫林晚是抱着一种期待感的。“来枫林晚不一定是买书,因为这里经常有名作家出入,你可以是来听讲座,或者与志同道合的朋友交流。让枫林晚成为一个可以偶遇名家的地方,碰到一些意想不到的事。”

来源:每日商报  作者:记者 汪佳婧 实习生 杨佳虹 摄影 金轲  编辑:高婷婷
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