“你家吃的是苦百合？”老同事听了竖着大拇指夸厉害，“我们家都是买这种甜百合，不苦，都不用放冰糖。”

    沈阿姨直觉得稀奇，苦口才清凉解毒，怎么还出来了个甜百合，那能有相同功效吗？

    一位百合销售商阿峰介绍，兰州甜百合还是比较出名的，外形上与苦百合有所不同，并非类似莲蓬一样多头，往往只有一头，“口味属于香甜可口，几乎尝不出酸苦味，比较适合做菜或者做点心。”但不论是甜百合还是苦味的药用百合都属于同种植物，都有清火、润肺的功效。

    新鲜百合六七月份上市，比较适于保存，但要注意方法，首先不能清洗，干燥包装好放入冰箱冷藏。但千万不能放到冷冻柜里，阿峰提醒，原先有顾客把买回去的百合错放到下层的冷冻层，等到再取出来时，百合已经冻熟了，吃起来软绵绵，口感不好了。

    苦瓜降价日销百公斤 个头小纹路密味道苦

    恰逢最近梅雨闷热，超市也进行夏季降暑果蔬大促，苦味的苦瓜也是其中之一，“有高山种植的，也有一般普通的，苦瓜原价是2.58元/斤，由于促销活动降价，每斤只卖1.78元，每斤便宜了0.8元。”这可比农贸市场里3-3.5元/斤的苦瓜更实惠。

    世纪联华运河店副经理黄智华特地统计了下，即使连着阴雨天，小众苦瓜平价每天也销出了100多公斤。

    “现在其实大部分人已经慢慢接受苦瓜的味道了，夏天炒菜炒蛋放一点，换换口味也不错。”依依妈说，自己最喜欢买那种个头大、颜色绿的苦瓜，吃起来味道不算太苦，口感也清脆。

    上海一家有机蔬果园有一批新上市的苦瓜，老板叶叶说，一般个头越小的苦瓜，身上的纹路越密集，苦味也就越浓，“因为果实长得偏大，果实的沉淀物质累积不够，苦瓜素等会有所冲淡，吃起来也就不太苦了。”除此之外，苦瓜身上的疙瘩颗粒愈大、愈饱满，说明瓜肉愈厚，味道也会浓重些。