苹果、草莓、蜜枣、香梨也面临涨价

除了车厘子将涨价之外，业内人士表示，今年春节前，苹果、草莓、蜜枣、香梨这些单品也会面临涨价。

苹果涨价或是大势所趋。何建明透露，今年上半年西北地区的苹果树正值开花期，这个时候却遇上了寒冷的气候，许多花被打落。而在苹果树的结果期，陕西等地又再次遭遇了灾害性天气，冰雹打落许多果实，一些产区的苹果大面积被砸伤。接下来的成熟期，产区又遇上大量雨水，可谓一波三折。

经历了灾害性天气的摧残，今年苹果的外观没往年好了，许多苹果表面会有残次，同时品质上也不够格。“残果次果的数量增加,因此在采购上更加需要精挑细选。长相好的大苹果实在是百里挑一。”何建明说道。

业内人士表示，苹果今年的情形算是十年一遇。但是春节消费需求的井喷，导致苹果销售火爆，加上“平安果”的营销概念一炮而红，所以苹果价格估计仍会走高。“从圣诞节到现在，采购价已经涨了0.5元/斤，估计还会继续涨。”何建明说道。

除此之外，草莓因为不易储存、受天气影响因素较大等原因，同样面临价格波动。业内有个说法，如果春节前不出太阳，草莓价格起码涨20%，只有天气晴好，阳光明媚，价格才会小幅上扬。

另外，云南蜜枣、新疆香梨因为市场需求过大，物流成本昂贵，也会有涨价的趋势。业内预测，这两样水果价格估计会上涨30%。

挑选水果的几个技巧

过年的时候，水果大多是一箱箱往家里搬，一些果品市场或者摊户为了走量，价格也很实惠，不过,这时消费者要时刻紧着一根弦：销售的分量是净重还是毛重？例如，一般一箱14斤重的苹果，纸箱的重量差不多能有一两斤重,所以在付款前，最好问问清楚。

俗话说，一分价钱一分货。买东西一味看价格低，最终还是要吃亏的，关键要看性价比。哪怕是进口的车厘子，现在便宜的有70元-80元/斤，贵的则是150元/斤。按照标尺卡来计算，150元/斤的个头是直径2.95厘米以上，而70元/斤的个头小，直径在2.65厘米左右，一盒每行能装下10颗-11颗，口感还偏酸涩。

挑水果，最后一个一个细细挑选。有不少塑封包装的水果，价格看似实惠，比如清洗过的圣女果，透过薄膜纸，看着上一排的果子卖相不错，但还要考虑下被挡住视线的那些品相如何。廖女士在前不久的抢购中，就拿下了一盒近两斤重的圣女果，标签贴着只要“5.5元”，结果拿回家一看，底层的果子由于被水浸泡过，有些已经发霉，只能扔掉。本想捡便宜，却一点也不便宜。

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