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慢下来的阅读
2026-04-10 14:32:47杭州网

《地球上的陌生人》 王恺 著 人民文学出版社

《君幸食》 扶霞·邓洛普 著 上海译文出版社

《闲的》 赵赵 著 长江文艺出版社

《老派少女购物路线》 洪爱珠 著 北京日报出版社

《玲珑塔》 苏枕书 著 北京联合出版公司

张小末(诗人,充满好奇心的阅读者)

这是一位女诗人的日常书单。

过去,她曾写:春渐深。/花朵在枝头奋不顾身/鸟儿和虫子大声鸣叫/阳光雨水皆充沛/山色青翠,坟茔隐于深处/万物都有一颗明亮的心。

这次她写自己的阅读:读这些时,周遭渐次安静,年少时的日常便浮了上来。人到中年,越要让自己认真做一顿饭、喝一杯茶,定下神来应对难解的题。

五本好看的、有趣的书,一起走入“为了慢下来”的阅读。

1

我对看什么书,没有条条框框,唯一标准是感兴趣,对作者感兴趣、对内容感兴趣。读着读着,沿着草蛇灰线又延伸到另一本书,这是另一种乐趣。

忘了从什么时候开始看王恺的书,《浪食记》《浪游记》都买了。2022年春,为了看他的专栏“望野眼”(还有女演员陈冲的),专门买过一段时间《上海文学》。两年后,他的14篇专栏文章结集成书,取名为《地球上的陌生人》。最直观的感受,就两个字——好看。

所谓“好看”是怎样的呢?有的作家擅于打磨文字,字字珠玑,内容却是虚幻;有的作家擅于讲故事,情节生动,文字又欠火候。王恺似乎避开了以上“雷区”,他的文字老辣,嬉笑怒骂,“不拘一格,顾盼生姿”,关键是让读者感觉到他笔下的人物,有着旺盛的生命力。

这和他曾是《三联生活周刊》记者的经历多少有关吧。在许多人都“闭麦”的今天,王恺的微博依旧保持着蓬勃的表达输出。工作繁杂之余,我偶尔前去观看,图一乐。

2

“君幸食”三字源于长沙马王堆一号汉墓出土的狸龟纹漆盘,即劝君进食,“吃好喝好”的意思。扶霞在英文版扉页上选用这三个字,一则与书名《Invitation to a Banquet》贴合,二则足见她对中国饮食文化的推崇。

扶霞·邓洛普,旅居中国30多年,是著名的“精神四川人”,也是忠实的中国美食文化传播者。2008年,《鱼翅与花椒》英文版出版,从此,她又成为了“最懂川菜的外国人”。

哈佛大学生物人类学教授理查德·兰厄姆曾说:是烹饪使我们真正成为了人类。《君幸食》并不是读来轻松的美食书,每一章都在考察一道经典菜肴,从麻婆豆腐到东坡肉,从虾子柚皮到刀削面,扶霞抽丝剥茧写下餐桌上的往事渊源,学术研究与人文思考俱佳。

中餐之美,已毋庸置疑,但我读来倍感亲切的是扶霞对杭州菜也颇为推崇,她在书里写到的好友阿戴,是杭州龙井草堂的老板。扶霞还曾出过一本《鱼米之乡》食谱,里面有不少杭州菜,还有她和杭州餐饮人的故事,可以一读。

3

作家、编剧赵赵以幽默和毒舌著称于文坛,随笔集《闲的》诚如书名。

书分两“闲”。《闲人闲景儿》写在自己生命中途经的那些人,比如父亲、婆婆、小表哥,还有曾刻意去追寻的风景,比如观赏红叶、赏蓝花楹。

《看闲篇儿》是赵赵的读书札记。读小说《斯通纳》,她生出的是“不该如此,却又如此;不该如此,又能怎样”的感慨;看《日日之器》,她明白了“只要是打心眼儿里的喜欢,每一天都平静自足”。

每篇皆有小金句,记住与否不重要,要紧的是明白作者的旨意:人生要多去一些地方,多认识一些人,多经历一些事。

4

“人都要经过不止一个厨房的,因为迁徙、改建或者婚嫁,从一个厨房离开,到另一个。”《老派少女购物路线》是中国台湾作家洪爱珠的首部散文集,从厨房小物写到人间菜场,从粥面粉饭写到茶与茶食,作者是她,书名字体、封面插画和图片摄影亦皆出自洪爱珠之手。

她写外婆阿兰,也写妈妈、姨妈,沿着这些老派少女的购物路线徐徐铺开,在某条街买南北货,去另一个地方定制黄铜冰勺。她们去世后,记忆就住进了食与物里。

作家只字不写思念,却通篇是对亲人的思念。

有名家称赞洪爱珠的文章“舒徐淡定、见解独到”,我也常在她的书里读到出挑的句子,比如“有些香是朦胧的,团块似的,雾的。但疯柑叶不是。它近乎柠檬的香气,清晰而尖细,是料理中的高音,颜色里最锐的青绿”。

其中有一篇《港岛茶记》写得极好。作者的母亲17岁第一次去香港,全家人一起送机。花季少女带着花环,这个形象自是极难忘怀,母亲年老后总是想起这一幕。家人们便安慰:香港这么近,随时再去就是了。

但直到母亲去世,也未曾再去——唉,当时只道是寻常。

5

苏枕书曾求学于京都,读完法律,又投身历史学,先后著有《京都古书店风景》《无量寺之虎》《松子落》《有鹿来》等著作。她的文字从早期的疏淡清雅,过渡到直面生活的复杂幽深,徐徐展现了一位女性的成长轨迹。

《玲珑塔》是苏枕书的短篇小说集,7篇小说既独立又有关联,书中的女博士、女昆曲演员、女教师、女媒体人,都有体面的职业,但或遭到歧视,或被婚姻捆绑,被困于所谓的“玲珑塔”内。

让我惊讶的是,苏枕书在后记中袒露了自己在求学期间遇到的身份困境。从沉默忍耐,到勇敢地书写出来,感谢苏枕书。

来源:杭州日报    作者:张小末    编辑:钟一鸣    责任编辑:方志华
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