从“吴郭街”到“无国界” 杭州夜市样本调查
杭州网  发布时间:2024-05-22 08:04   

野生夜市如何“转正” 无国界夜市能作为样本吗?

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无国界夜市吸引了各地食客前来大快朵颐 

下班不想做饭了 直奔无国界夜市买点主食小吃

夜市火了,最开心的不只是摊贩。

小陈和小王都是河南人,他们俩是工友,在临平的一家工厂里打工,包吃住。他说,厂里管饭,但是不好吃。

小陈和小王干的是体力活,每天要工作10个小时,有时更久。夏天到了,小王不想吃厂里的饭,就想骑电瓶车出来吃。

“我们在临平把商场都逛遍了,东西太贵,不舍得买。”小陈说,在杭州打工不容易,想着要多存钱,就不敢去饭店里面大手大脚,“这里东西便宜,我们花个二三十块钱就能吃饱了”。

小王说,现在天气热起来,每天都要流很多的汗,来这里买一杯冷饮,“咕咚咕咚”喝两口,再吃点辣的咸的,能舒服一点,心情也会好一点。

李先生与妻子就住在翁梅,两个人都在拱墅区上班,每天通勤就要花掉1个多小时的时间。“我们就两口子一起住,有时候下班晚了,真的不想买菜做饭。”不想做饭的日子,李先生下了地铁,就骑上电瓶车,直奔无国界夜市,买点主食、小吃、饮料,带回去和妻子一起吃。

吴先生也是从外地来临平上班的,就住在附近。4月底的一天晚上,他约了合租室友、朋友一起,来夜市里买了点吃的。“夜市是要这么管起来,我们家楼下的夜市,以前到了半夜,经常会遇到大声喧哗的人,一边吃一边吵,很难受。”吴先生说,无国界夜市离居民区远,还有这么多人管理,环境干净、氛围感十足,又热闹,这应该是夜市最好的模样了。

橙柿说

别不把小摊当生计,一部三轮车,一辆推车,2平方米,很可能是一家人在杭州唯一的收入来源;对于食客来说,夜里食肆的一盏灯,一股香味,也能成为操劳一天的简单慰藉。杭州要发展夜经济,吃,是很重要的组成部分。野生摊贩会带来占道经营、卫生、噪音、油烟甚至食品安全、社会治安等问题,但只会打击的管理不是好管理,如何把自带流量的野生夜市纳入正规管理,减少投诉的同时守住流量,让之成为新的经济增长点,达到多赢的局面,是放在政府相关部门面前一道新的命题。 从吴郭街到无国界,从野生到正规,临平打开了新的管理思路,杭州还有很多这样的野生夜市,能不能转正?如何转正?也许无国界夜市的转型,可以作为参考的样本。


来源:都市快报  作者:文字 记者 陈彬 摄影 记者 陈中秋  编辑:高婷婷
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