未来10天 杭州可能都不下雨
杭州网 发布时间：2020-04-04 08:10
清明时节雨纷纷，原来是这样来的
根据杭州天气网给出的1951-2019年的气象学统计数据，杭州清明假期的雨日概率其实是51%，晴雨基本是对半开，但唐朝诗人杜牧写的那句“清明时节雨纷纷”如此深入人心，也是有原因的。
远在梁代，就有人记载过：在清明前两天的寒食节，往往有“疾风甚雨”。如果正赶在清明这天下雨，就叫“泼火雨”，也就是“清明雨”。
根据《中国历朝气候变化》一书，隋唐时期的江南地区在620年-840年整体上处于湿润状态。杜牧生于803年，或许正好赶上了这个湿润期的尾巴，于是就写出了这首流传千古的诗句。
虽然杭州今年清明假期不下雨，但预计四川、重庆、贵州、湖南大部、江西大部、福建大部这些地方都将出现“雨纷纷”的场景；湖南南部、江西南部、福建南部、广东、广西东部、海南等地降雨的同时还伴有强对流天气，还会出现“雨哗哗”的场景。
清明节吃青团，和寒食节有关
每逢清明节，杭州人都有吃青团的习惯，这个习俗其实和寒食节有关。
清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗。与清明春祭相对应的还有重阳秋祭，春秋二祭，古已有之。据宋《梦粱录》记载：每到清明节，“官员士庶俱出郊省墓，以尽思时之敬。”
因为清明节和寒食节相近，随着时代的变迁，宋元以后，清明节就渐渐融合了寒食节。宋朝吕原明《岁时杂记》说：“清明前二日为寒食节，前后各三日，凡假七日。而民间以一百四日禁火，谓之私寒食，又谓之大寒食。北人皆以此日扫祭先茔，经月不绝，俗有寒食一月节之谚。”
由于寒食节有禁火、冷食的习俗，清明节也移植了吃冷食的传统，比如北方一些地区，就有吃鸡蛋、冷饽饽、冷高粱米饭的习俗。山东泰安，至今还保留了吃冷煎饼卷生苦菜的传统。
南方地区，则有吃青团的风俗。不同的地方，关于青团的叫法还不一样，比如杭州人爱把青团叫清明团子，有些地方习惯叫清明果、清明粿，还有些地方称之为清明饼、清明粑、艾叶粑粑、艾叶糍粑、艾草糕、甚至菠菠粿、暖菇包……
上海还有个旧俗，就是用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。
清明时节，杭州人还有吃马兰头的习惯，这也是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
来源：都市快报 作者：记者 宋赟 摄影 夏阳 编辑：吴阳杰
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