下沙的草莓

比去年提前半个月上市

我又去超市打听了一下。华润万家上周就上架了草莓，昨天的价格是29.98元一斤。

世纪联华超市虽然还没有上架，但是过几天也会上了，“因为我们体量大，也要考虑到货源稳定性。”他们一年要卖掉差不多400吨草莓。

世纪联华的采购分析说，今年杭州的秋天晴多雨少，所以下沙的奶油草莓上市较去年提前了将近半个月，“因为今年十月份和十一月上旬晴朗天气和温度偏高，所以草莓熟得快，但个头也会小点，产量预计今年要提高20%左右，整体价格行情会比去年便宜30%左右。”

杭州市场上，最常见的草莓有两种。

一种是“章姬”草莓，主要产区在下沙，俗称“奶油草莓”，现在上市的草莓也多是这种。

还有一种是“红颜”草莓，建德种得最多，所以杭州人也会叫它建德草莓。

最近几年，杭州还出现了从日本引进的“白雪公主”，果肉基本就是白色的，局部略带一点点粉色，甜度比奶油草莓还要高一点，几乎没有一点点酸味，回味也相当好。不过价格要比普通草莓贵出一倍多。

我也特意去打听了，这种白草莓今年会不会大批上市，收到的消息是不太可能，因为这种草莓真就跟童话里的豌豆公主一样，碰一碰就伤，而且非常不耐放，通常保存6天就会变质腐烂。还记得去年有一位花了600元多网购了两盒“白雪公主”的买家，在评论里痛哭流涕地留言，“因为女朋友收到的时候发现一半都烂了，所以毅然决然地和我分手了。”

突然觉得作为杭州人，真的很幸福了，下沙和建德都是草莓大产区，只要到了草莓季，我们总能第一时间吃到新鲜的草莓。

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