早上只卖1个多小时 想在楼外楼吃这碗10块钱的面太难了
杭州网 发布时间：2019-10-29 07:27
钱江晚报（黄葆青 潘骏 徐雨阳）
最近，中国著名摄影家裘志伟老师在朋友圈晒出：有一家百年老店面馆每天只卖1小时，排队也难吃到，想吃一定要起个大早。于是，我们杭州吃货的记者清晨早早就去打探。
很多老杭州喜欢吃面，很多走红的面馆都拥有大批吃货粉丝，别的面店排队还能吃上，可是这家店，想排队都不一定能赶上，因为这家店每天只卖1个多小时，关键还是一家在西湖边的百年老店，距离西湖几步之遥，听起来是不是很让人羡慕啊？
这家店就是靠近白堤的楼外楼，这里早上7：10开始卖面条，每碗只要10元，最晚卖到8：30结束。从午餐开始，就不能单点面条了，而且也不是10元一碗。
来这里吃面的基本都是西湖边晨练的人，以老年人居多。很多人说自己爱吃面，可和他们相比，就难说了，他们其中很多人几乎天天都来这里吃面，在这里吃面花掉几万块钱的人有好几个。
徐大爷每天总是第一个到，就顺便帮大家排队，免得店里队伍排得太长，像今天，徐大爷一个人就排了19碗面。很多人都是天天来吃，时间久就相互熟悉了，恨不得一次付给老徐一笔钱，反正老徐会排队，自己只要等着端面就好，就不用一次次排队付钱。
这位徐大爷，今年78岁，每天凌晨3点出门锻练，晨练结束以后，5点左右准时出现在店面门口，比店里的员工来得都早。徐大爷说，自己从3元钱一碗开始，已经在这里吃了十几年了。
早上7：10，店门开了，7：15就开始供应，柜台前立刻就排起了队，付钱以后，拿上筷子和纸巾，就去出餐口排队拿面。
早上这里只有片儿川和青菜肉片面两个品种，调料要到一张桌子上加，有辣酱、醋和胡椒粉，大家都觉得这里的辣酱不错，不是很辣，但是挺香。
面烧得挺快，不一会儿，餐厅里就满是吃面的人了，7：33，出餐口就叫到第“47”号了，大家一边吃面一边聊天，一派其乐融融的景象。
现在杭州市面上已经几乎看不到10元一碗的片儿川，徐大爷说，这里的面条是晨练老人们的福利，西湖一带也就这里能吃上早饭，再远就要走到岳庙那里了，看着这么多人优哉游哉的吃面，外面就是秀美的西湖，感觉西湖、吃面和晨练这三样已经成了他们生活的一部分，一样都不能少。
记者问徐大爷，要是哪天楼外楼早上不卖面条了，怎么办？徐大爷说，楼外楼早上卖面条真的就是为了照顾晨练的老年人，怎么会没有呢？
来源：钱江晚报 作者：黄葆青 潘骏 徐雨阳 编辑：郑海云
返回
