“万菌之王”旺季到了 教你一个保存松茸的好办法

都市快报 记者 孙蒨 钱卓君 特约摄影 罗敏怡

昨天是三伏最后一天，基本上是晴到多云的天气，最低气温26.9℃，最高气温33℃，算是蛮舒服的一天。

今天正式出伏，连续的雷阵雨过去后，气温略有回升，最高气温预计在34℃左右。不过，高温天基本上已经下线了，34℃可能是本周气温的最高点，接下去几天，气温会逐渐下降，大概在31-33℃之间。

虽然已经出伏，但想要告别夏天还是不可能的，好在白天气温还有些威力，但早晚的气温已经变得温和，不会再像前段时间那么炎热了。

杭州三伏天表现怎么样？

凤头、猪肚、豹尾

今年这个“四十天加长版三伏”表现如何？杭州市气象台用“凤头、猪肚、豹尾”分别形容头伏、中伏和末伏。

头伏一上来欲扬先抑。在梅雨的压制下，刚刚入伏时最高气温并没有进入状态。7月17日出梅后，副热带高压变得强势，气温也抬起头来，最后用一个36.2℃的高温天，完成了头伏和中伏的交接。

中伏如猪肚般充实丰满，有着长达二十天的超长体验，大家应该感同身受。中伏是高温天最集中的时间段，在副热带高压牢牢控制之下，高温天多达15个。气温多日居高不下，整个人都仿佛是块没有感情的烤肉。到了中伏后期，一场雨水和一个台风的到来降了两次温，算是缓和了一下。

末伏如豹子一般有力，在34-36℃徘徊了几日后，8月17日一举冲破37℃。但末伏的酷热来得猛也去得疾，就像豹子般潇洒，绝不拖泥带水，接近尾声时，受冷空气渗透和偏东风气流的先后影响，气温连降。

出伏后，杭州的气温缓和了很多，不过今明两天的最高气温仍在34℃左右，防暑降温不能放松。需要注意的是，受副高边缘影响，明天开始到周六，杭州仍然会出现午后雷阵雨。届时请大家出门记得携带雨具，并及时防风、防雷、防短时暴雨。

南方五大火炉：

武汉、南昌、长沙、杭州、重庆

说完杭州，再说说南方的大部地区。最近几天，全国高温的核心成员要数重庆、武汉、长沙、南昌四个“火炉”了——因为近日来连续高温，表现异常突出，几个城市组团出道。

三伏剧终，中国气象频道气象分析师信欣也做了一个盘点。今年三伏期间（7月12日-8月20日）省会/首府/直辖市，高温日数最多的是武汉，有29天，其次为南昌27天。尽管长沙、杭州在头伏的高温并不多，但中伏的连续高温还是相当厉害的，末伏也不差，22天排名并列第三。重庆在头伏和中伏表现不佳，但末伏奋起直追，以19天位列第五。

比如周一那天，重庆的高温在9时50分就上岗了，一直到23：20才下班，超过35℃的时间多达13小时25分钟。长时间高温，使得重庆当天的平均气温都越过了高温线，达到了35.2℃。即便这样，也没有破纪录。重庆日平均气温最高纪录是2011年8月18日创下的36.7℃，这也是全国省会/直辖市的日平均气温最高纪录

看完这份榜单，是不是捏把汗？杭州竟然和“火炉四子”一起包揽了前五名，可见这个三伏，杭州的“炎值”也不低啊！

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