市场的副总王晨介绍,过年水果最当红的,当然是车厘子了,不过水很深。车厘子产地多、规格更多,临近年节,基本一天一个价。比如昨天,市场最当红的品种科迪亚单J,批发价卖45元左右一斤,双J55元,3J卖到80元左右还未必有货。
“J”是科迪亚品种车厘子大小规格的表达方式,单J最小最便宜,个头在24-26mm之间,双J28mm左右,3J是30mm。如果你去买,可以问老板:“单勾(J)怎么卖?”显得很内行的样子。
科迪亚还有一批黄色车厘子,俗称黄车,价格和黑色车厘子差不多。王晨说,黄车水分多,吃起来口感很好,但是缺点是太娇嫩了放不住,批发市场一般十斤起批,想买黄车的话,最好几户人家凑起来一起买。
还有一批来自新西兰的车厘子拉宾,这个规格不按J分,直接按个头来,30mm一颗的个头,一箱4斤,卖380元。
推荐阅读
告别BAT!迎来全新ATM格局 中国新互联网三巨头杭州占两家
杭州胡老板回老家给全村老人发红包 每人1000元 发了206个
草莓、耙耙柑人气也很高
在车厘子之前,草莓曾经是杭州水果里的头牌。目前杭州市场上的草莓,除了本地建德的,还有来自安徽和江苏的,王晨透露了一个买草莓的诀窍:去得越晚越便宜。因为草莓和冬枣一样,讲究新鲜度。同样一批草莓,这几天你早上去买,要卖到10元左右一斤,而下午去买,可能五六元就够了。王晨建议,不妨吃好中饭再去买。但是也不可以去得太迟,迟的话,就卖光了。
王晨还说,杭州下沙培育的日本白色草莓,今年收获了第一批,但是产量太小,没法卖。他预计明年产量能上来,到时,这批白色草莓可能会挑战车厘子的地位,大家讨论的就不是一杯奶茶值多少车厘子,而是多少白色草莓了。
其他水果,耙耙柑(8元一斤)、牛奶蜜枣(7元一斤)、砂糖橘(6元一斤)都是人气品种,很多人都是一箱箱拖进后备厢。
杭州果品批发市场要一直做到年三十,初一休息一天,营业时间是凌晨两点到下午三点半,早上批发户多,想买的话最好下午去。