明天杭州向20℃冲刺 昨天小年杭州八大寺庙拿出了自家最经典素食
杭州网 发布时间：2019-01-29 08:03
八大寺院，都有哪些经典素食？
杭州各大寺院，灵隐寺、香积寺、净慈寺、上天竺、中天竺、径山寺、永福寺、灵顺寺等八所寺院，都在香积寺展示了传统素食，供市民品尝。
昨天，我在现场也挨个尝了过来，的确好吃！好多人说，逢年过节、初一十五，家里人都要到寺院上香，但不知道，这些大大小小的寺院里，竟有这些“隐藏”美食。
灵隐寺带了两道小菜，一个蜜汁酱萝卜，一个三丝腐皮卷，大家都说腐皮卷吃着真香，里头有香菇、木耳、笋丝，嚼着也蛮劲道。
香积寺是和吃最有缘的，“香积”的其中一个意思，就是“香积香饭”。香积寺拿出了最“香”的代表——香积福饼。 胖乎乎的小福饼，每一个都有自己的独立包装，六个成一盒。好看的盒子外头，还有个很帅气的腰封，写着：杭州市非物质文化遗产。 福饼六种味道，白果、椒盐五仁、莲蓉、黑芝麻蓉、豆沙、抹茶，据说每种都有固定粉丝。 香积寺的法师说，福饼都是寺里自己做的，所有材料都选最好的，不放任何添加剂，所以保质期不长，最多只能放60天。
香积寺的粽子
净慈寺的“代表”，是玫瑰萝卜和素烧鹅。净慈寺的素烧鹅，那可是一个大“明星”，平常在净慈寺里头，一天能卖两千多条！经常要排队。
永福寺的点心，一道用春卷皮、水果、芝麻做的“贺新春”，一道用地瓜做的橄榄薯意，都是走精致路线。
上天竺的一酱千秋
凉拌小菜也蛮多，上天竺两道，一个香菇丝，一个秋葵拌蘑菇酱；中天竺，一个话梅煮花生，一个果仁万年青；径山寺，一个莴笋拌黄花菜，一个红糖枣；还有北高峰上的灵顺寺，准备了爽口的凉拌藕片。每一道菜，现场都可以试吃，一个个尝过来，大家都说又素气，又好吃。
灵隐寺的三丝腐皮卷
径山寺的莴笋丝
永福寺的橄榄薯意
这些都是各大寺院的经典美食，没赶上去试吃，也没关系。我都问过啦，这些素食在各大寺院的斋饭馆里，都可以吃到，想吃的话可以去哦。
来源：都市快报 作者：记者 余夕雯 刘云 摄影 朱丹阳 编辑：高婷婷
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