再热两天 冷空气就会给杭州带来凉爽！这个时节秋藕最补人
杭州网 发布时间：2018-09-19 08:18
糖醋炒藕
原料：秋藕 配料：糖、醋、酱油、芡粉
做法：1.秋藕去皮洗净切成小条状，这样裹上糖醋汁后比较容易夹起来；2.莲藕轻轻焯水备用；3.起油锅，放入糖、醋和酱油烧汁；4.待酱汁略微有厚度后，稍微勾一点点芡粉使之浓稠；5.倒入秋藕条翻炒即可。
小葱藕片
原料：秋藕、小葱
做法：1.小葱切成葱花备用；2.秋藕去皮切成小薄片，用清水反复洗去淀粉；3.藕片轻轻焯水；4.起油锅，丢入藕片直接翻炒；5.放入盐和鸡精调味；6.出锅前将已切好的大把葱花丢入锅中，与藕炒均匀即可。
柠檬拌藕
原料：秋藕 配料：柠檬、白糖、矿泉水
做法：1.准备密封盒；2.盒内加入白糖和矿泉水，使白糖完全溶化，糖的用量不用太多，糖水有一点点甜就行；3.柠檬切片丢入糖水中；4.秋藕洗净切成小条，生泡也行，焯水后再浸泡也可以；5.将秋藕加入糖水中浸泡一个通宵即可食用。
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来源：都市快报 作者：记者 余夕雯 记者 杜青宝 摄影 毛若皓 编辑：高婷婷
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