《舌尖上的中国》前总导演陈晓卿近日来杭州“寻”美食
杭州网 发布时间：2018-03-28 08:55
土豆丝炒韭菜（12元）
经营瑾颖东北菜馆的一家人
“当时店里没空位，他们俩在外面站了一个多小时，才等到的。”老板娘王洪亮说，他们点了拆骨肉炖豆腐锅仔（58元）、土豆丝炒韭菜（12元）、两瓶可乐（10元）、两碗米饭（4元），一共84元。
“他还问我，两个菜够不够，那时店里太忙，我就回了句，够了够了，现在想想真是不好意思。”老板娘说，土豆丝炒韭菜点的人很少，但这个在东北都是家常做法，看来陈晓卿很会吃。
“他一来就主动跟我介绍说，这位是你老乡，黑龙江的。”老板娘说，陈晓卿还问她，杭州好不好啊，打算在杭州一直生活下去吗？
“我开玩笑说了一句，谁要一直呆啊，过段时间就把房卖了，他们哈哈大笑。”
“哎呀，他们走了，旁边一桌才跟我说，他叫啥啥啥，我网上一搜，就是那个人！但是看不出50多岁了，反正显得挺年轻。”老板娘说，她很后悔，早知道就合影了，不知道今晚还来不来。
老板娘说，前晚和昨天中午两顿饭，都是陈晓卿用微信付的钱。
这一家都是吉林长春人，以前在老家开过餐馆。“来杭州玩过几次，感觉很好，就想留下来了”。
2005年，全家搬来杭州定居，韩风先是在建材公司上班，2011年决定重操旧业，开了这家东北菜馆。
“一开业生意就很好，我们做的都是最正宗的东北家常菜，我父亲以前就在国营饭店当大厨，基本都是他掌勺。”韩风说，来这里吃的基本都是回头客，特别是附近电视台和电台的，很多有名的主播都是店里熟客。
韩风说，店里的菜都是家乡地道烧法，能吃出家的感觉。顾客点得最多的都是东北菜，比如拆骨肉炒尖椒、辣白菜炒五花肉、渍菜（酸菜）粉、锅包肉、小鸡炖蘑菇、熘肉段等。“早知道那是陈晓卿，我们就给他推荐更多好吃的了”。
老板娘王洪亮说，店名“瑾颖”是房东两个女儿的名字。店里早上由“瑾颖”姐妹卖早点，只做咸菜汤面、拌面和馄饨。“上午10点，准时交班，我们接手，开始做东北菜，一直到晚上8点半。”
“我儿子在九堡上二年级，我妈在家带他，我们三个就在店里。”老板韩风说，两年前，他们在九堡买了房，每天早上他们从九堡买完菜，开车到店里，开始忙碌。
“我们家都是男人做饭，我省心。”老板娘王洪亮说，杭州城市好，环境好，人也好，“不欺生”。
一家人打算，把这个小店继续经营好，烧好每一道菜，不管来的是谁，都让他们有家的感觉。
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来源：都市快报 作者：首席记者 陈中秋 文/摄 编辑：郑海云
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