全浙江最好吃都在这了！这份攻略赶紧收好
杭州网 发布时间：2017-11-23 08:25
一盒肉燕45元，一共有60多只。朱师勤希望，有一天，小小肉燕能和温州商人一样闯遍天下。
蔡锡华原来是个北漂青年，现在在北京有家演出服务公司，人生也小有成就。
可是，他偏偏人到中年选择回乡种地，在老家黄岩用古法种植青皮甘蔗，熬制红糖，还自己琢磨改良了当地小吃黄岩烤糖，自创了白湖塘这个红糖品牌。
烤糖其实就是冻米糖，蔡锡华的版本是红糖冻米糖，现场卖25元/盒。它吃起来口感蓬松轻盈，新鲜红糖和现爆米花碰撞在一起的滋味特别美妙。
蔡锡华说：“我回老家种地榨糖，生活节奏慢了下来，真的很享受这种感觉，想好好用所有的时间复兴和打磨黄岩烤糖。”
“我今天做的是饺饼筒，我是代表天台来的，所以要做当地最有特色的小吃。其实，我是修缘蒸糕的非遗传承人，我是第三代。农博会开幕后，除了饺饼筒，我摊位还卖蒸糕、松花粉乌糯麻糍卷、糖糕、肉圆扁食、糊拉汰这些特色小吃。”
许自成看起来年轻时尚，其实他已经是两个孩子的爹了。他骄傲地告诉钱报记者：“我的两个娃，都送到杭州来读书啦。我想只要认真做事，一定会有收获。”
40岁认真做事的男人最帅，不起眼的地方小吃，在许自成手中成了一件件历经时间打磨的艺术品。他卖小吃、开微店，把做小吃的日子过成了文艺精致的模样。
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来源：钱江晚报 作者：记者 施雯 通讯员 高晓晓 编辑：高婷婷
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