滨江杨家墩商业街百家美食小店升级管理 希望延续“垃圾街”的特色和情怀
杭州网 发布时间：2016-04-06 07:09
昨天傍晚美食街的忙碌情景
“啦喜街”是管理公司一把手取的名
挂了三天后昨天傍晚被城管拆除
杨佳成说，部分美食广场的店面迁过来了，改造也完成了，公司一把手——也就是杨佳成的父亲，一直在琢磨为街面取一个又响亮又有情怀的名字。
“在现在牌坊的位置，原本就有招牌，写的是‘杨家墩商业街欢迎您’。你也知道，‘垃圾街’的名头实在太响了，俨然一个商业综合体，大家都是冲着‘垃圾街’来的，只是‘垃圾’这个词，一来上不了台面，二来我们作为管理方确实也不喜欢。”
杨佳成说，他父亲考虑了很久，突然灵感乍现，按照杭州话的谐音，打算命名这条街为“啦喜街”。新的“啦喜街”招牌，前天也由工人们做上去了。“这样又有情怀，又突出了特征。”
杨佳成介绍，现在“啦喜街”（杨家墩商业街）所有进驻的餐饮店铺由管理方统一对食用油、煤气进行供应和管理，原材料定期抽查，抽查不合格还要停业整顿。
我打听了一下，现在每间店铺年租金10万元左右，广告招牌1万元使用6年，每年还要交1500元的卫生管理费，由管理方提供工作人员负责店门口的清洁卫生。尽管租金不菲，但是所有店铺都已经租完。
杨佳成说，现在的杨家墩商业街有了一点原来“垃圾街”的味道，接下来还要继续进行业态升级，总之就一句话，吃喝玩乐都要有。
不过昨天傍晚，事情发生了一点变化，牌坊上“啦喜街欢迎您”和两边的“品中华美食 尽在啦喜街”十个小字，由城管浦沿中队拆除了。
其中一位城管队员说，由于这一段路属于市政道路，给道路取“啦喜街”是企业行为，没有在地名办和城管部门备案，因此浦沿街道发现后通知了城管，由他们联合高教园区杨家墩商业街长效管理办公室对“啦喜街”标识作了拆除。
“啦喜街”的名号，只挂了三天。
爆款美食：鸡蛋仔冰淇淋和花甲粉丝
现在这里流行吃什么？
鸡蛋仔冰淇淋、花甲粉丝
不管叫什么街，吃什么才最重要。
昨天，在附近工作并已经在“垃圾街”经营了两年的小王说，这条街最近有一种新的流行单品：鸡蛋仔冰淇淋。“你看，那些女孩子手上都是拿着这些东西，样子蛮有趣的，吃起来味道也还可以。”
在萧山的小余和女朋友小陈专门来这儿觅食。小陈告诉我，来之前她的朋友就已经推荐了两款必吃美食：一个是鸡蛋仔冰淇淋，一个就是花甲粉丝（将花甲和粉丝用锡纸包好在炉火上煮，然后用圆纸盒装盛）。
的确，街上做这两款食物的店铺蛮多，价格基本一致，两者的普通款都是15元一份。
另外，枣糕王、鸡锁骨、抹茶炒酸奶也是街上人气比较旺的美食，摊位前往往都会排队。枣糕王12元一斤，买一斤送半斤，买10元送5元；鸡锁骨买10元送8元，买5元送2元，抹茶炒酸奶最便宜12元一份……
杨家墩商业街一直由杨家墩社区的一家企业负责管理。
该企业副总经理杨佳成说，其实五六年前，杨家墩商业街就已经在了，只不过那时候这条在明德路北头，与明德路垂直的商业街，吸引力没有明德路大，沿街店铺大部分经营服装和百货。
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来源：都市快报 作者：记者 张超 文/摄 编辑：高婷婷
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