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杭州网 发布时间：2016-03-27 07:32
去皋亭山景区看千桃园
到哪里踏青？去皋亭山景区的千桃园看桃花吧。
皋亭的桃花可是很有历史的。南宋时期，从皋亭山脚下到上塘河两岸就有“十里桃海”的景观。皋亭之桃、西溪之梅、河渚之芦当时被称为杭州三胜。为了恢复桃海的胜景，这才有了皋亭山景区的千桃园。
千桃园里有龙柱、碧桃、菊花桃等近30个桃花品种、5000多株桃树，可以说是主城区内桃树品种最多的公园。
昨天上午，第四届皋亭观桃节开幕，这意味着去千桃园看桃花的最佳时节又到了。景区工作人员说，目前园内的桃花已经开了七成，今年比去年还多了2个新品种、100多棵桃树。
千桃园的桃花到底怎么样呢？
这么说吧，千桃园内还有不少湿地、水系，凡是有水的地方都能看到依水盛开的桃花，玫红的、白的、粉红的，一不小心就可能落你一头花瓣。
可能红色系的桃花见多了，园内的“白色系”就比较受宠了。像靠近停车场的木廊桥桃度桥下，就有两棵桃树开出了两团雪白雪白的桃花“云”，时不时有人凑上去合影。
对孩子们来说，可能最吸引他们的是千桃园内的野趣了，爸爸妈妈负责搭帐篷，他们可以去池塘边捞捞小鱼小蝌蚪、看看会飞的野鸭，大一点的还能找到开阔场地放风筝。
你的赏花行程可以转到跟千桃园仅一路之隔的皋亭山主景区。皋亭山景区在去年年底已经成功升级为国家4A级旅游景区。
景区现在已经有22公里的游步道和一条10公里长的骑行道，今年游步道沿线还新增了吴越松径、师姑庵遗址等20多处景观，足够你走一天了。
观桃节期间（3月26日到4月24日），千桃园里每天还会举办一场“迎亲”会，可以体验古代送亲的各种风俗、仪式。
要特别提醒的是，马上就是清明节了，周末市区会有很多扫墓的私家车往城北方向走。昨天，去半山周边扫墓的车流，就跟去皋亭山观桃节的车流“撞”上了。今天打算出门去皋亭山赏花的话，要尽早。
手工炒茶技艺要传承
现在到外桐坞、上城埭、大清谷、白龙潭等茶村逛一逛，茶园里都是采茶、炒茶的人，杭州又到了喝茶季。
都知道西湖龙井茶好喝，除了茶叶好，还有一点很关键——手工炒茶技艺。
手工炒茶，全凭一双手，在一口光滑、滚烫的特制铁锅里，不断变换手法，才能炒得出来。单是炒，就有“抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨”等十大手法。
还要根据鲜叶大小、老嫩程度、茶坯的成形程度，不断变化手法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形都好的西湖龙井茶。
2008年，西湖龙井茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，入选“杭州七宝”。为了保护，也为了传承，杭州每年都会在中国（杭州）西湖国际茶文化博览会暨西湖龙井开茶节期间，举行炒茶王大赛。
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来源：都市快报 作者：记者 刘云 周丹红 通讯员 高静玮 官少辉 边剑霞 方晔 编辑：高婷婷
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