“毒西瓜”罪魁祸首是“农残” 专家教你怎么吃水果才放心
杭州网 发布时间：2015-04-08 07:28
我省现在上市的西瓜大多来自海南，天热后以江浙沪为主
“我们市场每天都会对各个批次的水果进行一个抽检，最近西瓜的新闻出来后，我们也对市场里的西瓜加大了抽检力度。”杭州果品批发有限公司总经理石新友说，日常抽检除了市场每天做，管理部门也经常来检查，还会根据时节对不同品种的水果加大检测力度。
石经理介绍，目前国内各大城市在售的西瓜大多来自海南，因为海南的西瓜口感和质量都比较好。到了西瓜成熟季节，我省西瓜就多来自于江浙沪地区。作为批发市场，对每一个批次上市的水果都会做登记。
“我省田间农药的使用还是比较规范的，国家对于瓜果上使用的农药有严格规定，国家明令禁止使用的农药，都不会采用。而且西瓜的除虫，除了农药，还有许多别的方法可以使用。我省也在力推一些无毒无害的方法。”浙江省农科院蔬果所研究员范敏说。
“这个事情我们很关注，我还记得几年前的膨大剂事件后，西瓜销售量明显下降，每出一个这样的负面新闻，对整个行业都是一种打击。”著名西瓜大王彭友达是温岭市箬横西瓜合作社的负责人，2005年，因为种西瓜他种成了劳模。
彭友达表示，这种打击，对于那些奉公守法的农民非常不公平，有的时候打击是毁灭性的。所以，作为种植者，他建议国家相关管理部门一定要重罚违规者，以起到震慑作用。“我希望全国各地的农户都能规范种植，光我们浙江农户做好根本不够，现在的农产品都全国流通。”彭友达说。
记者昨天也从浙江省食品药品监督管理局了解到，他们今年将在全省主城区农贸市场，力推农产品快速检测，做好食品安全“最后一公里”的工作。
建议果皮再有营养，最好也削了后吃
山东的“毒西瓜”事件目前公布的原因是农药残留超标，超标的原因待调查，但市民也因此引发了对农残的关注与担忧。
2013年以来，浙江省疾控中心理化与毒理检验所启动了一个关于常见水果农药残留状况与膳食风险控制的研究，这个研究已经持续了两年多。
虽然最终结果还没出来，但是结合过去两年中的研究数据，理化与毒理检验所的两位专家也想给大家传播一些关于农残的科学观念。
在过去两年中，这两位专家和农民伯伯一样，到试验田里，对葡萄、梨、桃子、苹果等大家喜欢带皮吃的水果，进行实验。
他们在水果的生长阶段，喷洒各种农药，做模拟实验。比如葡萄，在收获前21天，把70多种农药都喷洒到葡萄表面，通过21天的正常生长成熟期使葡萄充分吸收农药，21天后采摘，并对葡萄皮、葡萄肉进行农残的检测。
研究的结果是：大半的农药已经被分解消失，没有分解的大部分也仅残留在葡萄表皮，葡萄肉里非常微量。同样的结果也在梨、桃子和苹果等带皮食用的水果的模拟实验中得到。
来源：今日早报 作者：通讯员 张雪海 李峰 记者 黄淼君 编辑：郑海云
返回
