那么，负责检测的那道关又是如何保证进场蔬菜质量安全的呢？

良渚管委会市场管理处戴国良告诉记者，负责检测的是余杭区监测中心。他拿出余杭区监测中心8月4日出具的一份检测报告。

上面显示，市场当天有一个批次不合格青菜，同批次200公斤已经全部销毁，并附有货主的签字。同时，记者注意到，检测报告里的参照标准已经是(GB2763-2014)这一最新标准了，也就是新国标已经在勾庄蔬菜批发市场开始使用了。

“新标准一出台，我们就组织工作人员培训学习了，现在已经在使用最新标准进行检测，每天要检测上千批次的样本。可以说，我们的检测中心在全国都是做得最好最严格的。”余杭区农产品监测中心党支部书记何良兴说。

那么执行起来，新标准跟旧标准到底有什么不一样呢？

检测中心工作人员上官苗苗认为，主要体现在两方面，一方面是新标准规定的农药残留最低量的变化，例如朝鲜蓟里的乙酰甲胺磷指标原来是≤1mg/kg，而新标准里是≤0.3 mg/kg。

另一方面是对一些之前没有做出具体数值要求的蔬菜给出了具体的农残标准：例如菜豆里的毒死蜱，之前未做具体数值规定，而新标准里要求必须≤1mg/kg；洋葱里的马拉硫磷，新标准是要求≤1mg/kg。

“现在蔬菜种类、农药种类较多，新旧标准的具体区别还要在工作中进一步学习和应用。”她说。

蔬菜种植户

接到农药禁用通知

新国标已开始着手实施

新国标出台后，曾有专家表示，对于食品中的农药残留问题，流通环节的检测只能起到威慑作用，真正要治理农药残留，必须从源头上进行把控。其中，让生产者明白用什么农药、怎么用尤为重要。

“新国标是今年上半年公布的，8月1日开始实施。”位于余杭杭州春溢联合蔬菜专业合作社的检测员毛圣燕告诉记者，果然上个月底，良渚街道农办下发通知，又有几种农药禁用了。

“农药都是从农资公司统一购买的，都是国家指定的生物农药和高效低毒农药。国家明令禁止的农药是买不到的，而且如何使用农药，还必须严格按照说明书来操作，否则抽检一超标，蔬菜就必须直接销毁。”毛圣燕解释说。

另外，蔬菜在采摘前，还要进行自检。不过，毛圣燕也坦言，自检的软件用的还是老标准，“软件更新没有这么快，但也不能就说我们的蔬菜不过关。我们合作社采用的是绿色防控技术防治病虫害，以减少农药使用量，避免农药残留超标问题，而且上市前还要经过有关部门的抽检关。”

记者了解到，目前余杭区农业局已向各个街道发送新版《食品中农药最大残留限量》标准，计划本周内通知到每个乡镇街道、每个种植大户。

萧山农业信息网也在今年4月，就在网上公布了新版《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)标准的具体内容和大致解析。

采访中，记者发现萧山、余杭等地的蔬菜种植大户，基本都已经了解新国标，并开始实施。

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