涉事“洋快餐”昨日紧急下架涉事产品

    除了麦当劳“第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品”外，百胜集团则表示，停用上海福喜供应的肉类食品原料，涉及肯德基部分餐厅的两款早餐产品，芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡短期内暂停供应。餐厅相关人士表示，下架是暂时的，两款产品将择日在早餐时段上架。此外，必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉，也出现临时停售情况。

    不过，另据媒体报道，上海福喜生产的加工食品供应的品牌多达15家，多是国内外一线连锁餐饮品牌，例如东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等。

    但是，星巴克昨日回应，星巴克与福喜食品并没有直接的合作关系，“问题有待核实”。德克士也对外发表声明，封存下架上海福喜生产的火腿片，并及时停售了早餐火腿三明治。宜家家居则表示，上海福喜曾向其提供一款肉类产品，但自从去年9月后已不再提供。赛百味表示，中国餐厅的产品不使用福喜集团的任何肉类制品。

    对于与上海相毗邻的浙江市场，相关餐企人士坦言已成“惊弓之鸟”，一再向记者强调，但凡产品涉及“福喜”，均会做紧急封存或下架处理。

    “黑天鹅”事件持续发酵

    随着麦当劳、肯德基供应商上海福喜被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品，经常光顾洋快餐的食客也分作多派。

    网友“zhennihua”提出质疑，“在洋快餐的供应链条上，到底还有多少猫腻等待解开？”还有不少“洋快餐”爱好者深表心寒，在杭城的车载、灯箱广告上，肯德基、麦当劳“火力全开”的食品安全宣传片PK战硝烟未尽 ，这几天铺天盖地的重磅消息却又是洋快餐“过期丑闻”，“简直是自己‘打脸’啊”。

    不过，也有杭城吃货表示已经深刻认识到，每次有“不能吃”的负面消息出现，都会“不自觉”进入到“曝光—抗拒—辟谣—继续吃”的无限循环中。“在这些消息面前，更可怕的是餐饮食品企业一次次严重缺失的‘责任感’，以及消费者‘苦笑而过’的麻木感，实在是令人揪心。”

    据公开资料显示，上海福喜并不是小作坊，其隶属于美国OSI集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，在全球超过17个国家有业务。

    随着“洋快餐”供应链条上的“过期疑云”逐步升级，作为福喜核心鸡肉供应商的上市公司圣农发展（002299）也受到了影响。

    昨日上午开盘，圣农发展股价跌幅一度超过6%，最低砸至11.60元，距跌停价11.25元一步之遥。不过该股随后被大资金连续拉抬，截至收盘涨幅为0.4%。

    据媒体披露的圣农发展2013年年报显示，公司是肯德基、铭基（麦当劳指定肉类供应商）的长期合作伙伴和福喜（麦当劳指定肉类供应商）、德克士的核心鸡肉供应商，是双汇、太太乐的重要供应商，是肯德基的国内前三大鸡肉供应商之一。子公司福建欧圣农牧发展有限公司是麦当劳在中国的第三个直接鸡肉供应商，也是唯一的一条龙鸡肉直接供应商。

    随着此次“黑天鹅事件”来袭，供应链下游出现问题，圣农发展的销售将会受到多大影响，业内称尚不好估量。“福喜事件不至于会带来消费恐慌，毕竟福喜只是个案。”业内人士表示，但该事件可能将影响短期的消费信心。