杭州家禽定点屠宰杀白上市 7月1日起正式实行
杭州网 发布时间：2014-05-27 06:06
80家农贸市场冷鲜禽交易区
最迟7月改造完毕
今年4月3日，翰林农贸市场重启杀白禽交易，这是杭州第一家完成冷鲜禽交易区改造的市场。开卖的当天上午，就卖光了120只鸡鸭。
5月18日，万寿亭农贸市场的冰鲜家禽区试营业，这是杭州市主城区自永久停止所有活禽交易、全面推广冷鲜家禽销售举措后，在主城区设立的首个冷鲜家禽专卖区。
专卖区有近百平方米，有8家经营户，其中两家是品牌经营户，每家经营户都配有两个大功率的冷柜。商户都承诺，所售禽类都是当天宰杀，当天售罄，货不隔夜。当天未卖完的剩余禽类，就作冷冻禽处置。
另外，目前三里亭、钱江苑、东城等农贸市场，也都已经开卖冷鲜禽。
杭州的159家农贸市场里，有144家曾经从事过活禽交易。在二次改造后，符合活禽交易规格的有80家，目前，这些农贸市场都在陆续做冷鲜禽交易区的改造，预计最迟7月份，全部改造完毕。
7月1日起，杭州将正式实行家禽定点屠宰、杀白上市。
来源：都市快报 作者：记者 刘云 编辑：郑海云
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