千岛湖茶乡纪行
千岛玉叶龙井茶 上游上品上上茶
图片由淳安县茶文化研究会提供
茶为国饮,淳为茶乡。早在建县之前,茶叶就在淳安这片土地上繁衍生息,经久不衰。
好山好水出好茶,名湖名地出名茶。独特的品质、绝佳的环境,衬以悠久的历史,更赋予了千岛湖茶深厚的文化品质。
五位省内的知名作家,自从走进这片古老的茶区,就被这杯茶之中的历史和文化所深深吸引,以至不惜笔墨抒情盛赞。
鸠坑:中国茶树王
黄亚洲 中国作家协会影视委员会副主任,曾任中国作家协会副主席、浙江省作家协会主席,现任浙江省作家协会名誉主席。
就譬如我们常说自己是炎黄子孙
那么,现在说到茶树,中国的茶叶是否也在
缅怀祖先?
每年,新绿分娩于茶山之时
她们是否会托第一缕春风,捎去
对祖先与生命的感恩?
现在请小鸟与清风安静,我正在
走近悬崖边的那棵“茶树王”
我准备用自己的口感,捎上
至少一百种中国名茶的问候
我的两个小时弯弯曲曲的山路
是不是你特别繁茂的根系?
吹拂着你的小心翼翼的春风
是不是陆羽先生那柔软的袍袖?
近一半的中国绿茶的茶籽
都源自“鸠坑原种”
你听了这句话,会不会莞尔一笑
只道一声:无非就是一点母爱?
鸠坑人说:我们也说不上鸠坑茶有多么好
但是喝过了鸠坑茶,就不想再喝别的茶
其实,这句话唐明皇就似乎说过
那一刻,他正与杨贵妃,对饮鸠坑贡茶
我基本断定,《茶经》中的“鸠坑”二字,是
“茶树王”乳房上的两粒饱满的茶籽
往后,我当然会继续品尝各式名茶
但我已经明白,一种类似母乳的芬芳
来自何处
这是我的想像。
数千年前,一群体形灵巧的鸠鸟,羽色鲜艳,拖着长长的尾毛,从遥远的南部热带地区向北飞翔,一直飞,一直飞,来到了古睦州,此地山水甚佳,鸠鸟们,将食果种子吐出,落地生根,长出了一株株后人叫茶的灌木,此地后来叫鸠坑,是鸠鸟们聚集的地方。
从此,鸠鸟们在这里无忧无虑地生活着。而且,这群鸟中还产生了中国古典诗歌中最著名的那只鸠鸟:关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。
这只斑鸠鸟,简直就是中国爱情诗的祖宗,是情圣。关关,它的叫声真好听啊,叫得正在水边采茶的青年男女春心荡漾。有一天,唐代茶学者陆羽先生,考察到此,茶树锦簇,翠拥云岗,见此情景,茶圣欣然在他的大著《茶经》中写道:睦州产茶与桐庐山谷中。而此后的唐代学者李肇在《唐国史补》中,更直接写出了他的饮茶感受:睦州之鸠坑极妙!极妙?妙到什么程度?他一定是被鸠坑茶醉倒过。
鸠鸟栖息在茶树丛中,会是一种什么样的景象呢?
说是楚汉纷争时,刘邦和项羽打得不可开交。有一天,刘邦因决策失误,打了败仗,被项追杀。刘郞狼狈万分,逃啊逃,忽见大片茶树灌木丛,他就迅速钻进。项将军追兵来时,见树丛上有一群鸠鸟在叫呢,关关,悠闲欢快,项羽理所当然地认为,鸠鸟们没受到惊吓,茶丛里一定没人。在鸠鸟的帮助下,刘邦就这样脱险。很感谢那些鸠鸟啊,刘当皇帝后,就在手杖的扶手处,刻上一只鸠鸟,用来帮助行走不便的老人。谁要拥有皇帝赐给的鸠杖,那就是尊贵的像征。
于是,鸠坑茶也像鸠杖一样,成了尊贵的符号。《唐国史补》记录当时的贡品茶有十四个品类,其中“睦州鸠坑茶”被定为一品。《新唐书地理志》也记载:贡茶之道,有江南道,湖州吴兴郡,睦州新定郡。连明朝李时珍的《本草纲目》也详细记载“睦州之鸠坑”。
鸠坑茶,盛于唐,兴于宋,鼎盛于清,一直是贡品。
明朝大宰相,淳安里商人商辂,朝中为官数十年,只喝家乡鸠坑茶。
我们自然要去拜访商辂的故乡。
里商的一个临湖茶场,我们停脚喝茶。湖边的茶树在湖水的浸染下,正勃发生长。我对那沿茶垅间依次摆放的几十个蜂箱很感兴趣。蜂箱底部,有锯齿一样的小洞,金黄色的小蜜蜂,一会在茶叶丛中飞翔,一会返回蜂箱,不时地钻进钻出,嗡嗡声中,散发着浓浓的花香味,连空气都沾有些许甜的味道。我知道它们在酿蜜,因为它们的辛勤,连茶叶上也留下了香味。
里商的12000亩茶园,大都是这样的环境。我们艰难地爬到里商的茶山上,搭手眺望,茶丛苍郁,茶树生烟,只能感叹,大自然是如此的偏爱,千岛孕育玉叶,玉叶产自千岛。
去鸠坑,自然要去朝拜茶树王。奇峰,走泉,高山陡路将人转晕之后,我们终于见到了王。王的主人徐秀祥,五十多岁,草帽下遮着张黝黑的脸,笑咪咪地迎接我们:这棵茶王应该有二百多年了,叶盖达到的范围,至少二十平方米,这是中国已经发现的灌木类茶树中最大最老的一棵了。它原来生长在峭壁上,现在乡政府专门为它修了栈道,否则,你们只能远看了。今年采了五斤不到的鲜叶,只做了一斤三两新茶。
茶树王很安静,对我们的七嘴八舌充耳不闻。它大大咧咧,四肢朝天空外懒散地伸着,正午的阳光下,叶片随着山风飒飒。它的身旁,清泉汩汩,主人说,这里的山泉四季不断。
鸠坑茶,已经成为茶树优良品种的一个符号,它是茶的母亲,它的子孙不断绵延。鸠坑茶的原种地在唐联村,但现在已经引种到浙江的许多名茶区,湖南、江苏、安徽、云南、湖北,都是大面积栽培。不仅如此,它还远渡重洋,马里、几内亚、阿尔及里亚、日本、巴基斯坦、前苏联等国都有鸠坑茶的后代。
2003年,神舟五号上天,航天仓内就搭载着鸠坑茶籽。这是中国首个航天孕育的茶种。