天热了，冷鲜禽何时才能躺进冷柜
杭州网 发布时间：2014-03-19 07:46
■部门声音
杭州市贸易局：
活鸡肯定不能卖，其他在售的须保证食品安全
目前，杀白禽是否要破膛，摊位是否必须配冷柜，是否可以从家里杀好拿到市场卖，相关部门怎么看？
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杭州市贸易局市场体系建设处相关负责人说，今年2月13日，杭州市政府下发“市政府办公厅关于印发建立人感染H7N9禽流感源头防控长效机制实施办法的通知”，永久关闭主城区所有活禽市场。“杭州要求停止活禽交易，除了活禽交易外，杭州市目前尚没有什么其他明确的规定。不管破膛不破膛，配不配冷柜，是不是从家里杀好拿来等等，我们（目前）不禁止他们的交易，只要做到食品安全就可以了。”
这位负责人说，杭城已经明文禁止活禽交易。现在，如果杭城还出现活禽交易，那就不允许了。
杭州市工商局：
摊贩杀好带到市场卖，有来源不明问题
针对记者了解到的一些现象，杭州市工商局市场处副处长张波分类进行了说明：
市场里卖冷鲜禽，如果有正规的分销凭证和检验合格证，可以卖；
摊贩杀好鸡带到市场卖，是不允许的，因为存在来源不明的问题；
水果店卖活禽，肯定是不允许的，“肯定是百分之百的违法违规”行为，工商将予以查处。
来源：今日早报 作者：实习生 陈鹏杰 记者 洪慧敏/文 尹柄炎/摄 编辑：高婷婷
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