杭州永久关闭主城区活禽交易 萧山、余杭区继续休市3个月
杭州网 发布时间：2014-02-16 06:45
冷鲜禽肉交易方案 有望2月底前出台
活禽集中屠宰后，按照相关要求，杭州市还要加快建立禽产品冷鲜（冰冻）供应体系。选择群众认可度高，具备一定经济实力的企业建立禽产品冷链集中配送系统，确保冷鲜（冰冻）禽类产品质量，打造品牌。
另外，完善冷鲜（冰冻）禽产品终端销售供应点。对农贸市场的活禽交易区，按照满足冷鲜（冰冻）禽产品供应要求进行改造提升，根据群众消费需求，适时调整扩大供应规模等。
据悉，由杭州市贸易局牵头提交的农贸市场进行冷鲜禽肉交易实施方案中，包括5项基本的意见建议，有望2月底前出台——
1 冷鲜禽集中交易 市区农贸市场开辟专门的空间作为冷鲜禽售卖区域。
2 采取相对独立的交易方式 与农贸市场其他的交易隔离开，确保安全。
3 消毒处理 鲜禽放血、煺毛、鲜禽肚子里的废水、废物，都要进行消毒。
4 完善冷藏、冷冻设备 假如冷鲜禽当天没有售完，冷冻设备就尤为重要。
5 购买时，冷鲜禽必须现场切剖 主要是为了防止把一些不干净的内脏带回家。
如果这套方案顺利实施，将覆盖杭州市区6个老城区及西湖风景名胜区、下沙经济开发区的156个农贸市场。
《办法》强调，在国家或省冷鲜（冰冻）禽产品生产和经营卫生标准出台前，主管部门要督促生产经营企业建立并严格执行保障禽产品质量安全的相关制度。
流动兜售活禽交易要取缔
《办法》要求，市城管委等相关部门要依法取缔占道、流动兜售活禽交易行为。
主城区范围内，禁止司乘人员利用公共交通工具运输或携带活禽。
禽类养殖户怎么办？
杭州是一个禽产品消费大市，主城区活禽交易永久关闭，禽类养殖户怎么办？
《办法》中说，杭州要加快禽类养殖业产业转型升级。积极推广禽类标准化规模养殖和生态养殖方式，构建新型家禽产业体系，倡导和支持禽类“杀白”上市，完善家禽产业经营机制。
并落实禽类产业扶持政策。重点帮扶家禽业骨干企业和养禽大户恢复生产信心，转变养殖观念，准确把握市场信息，合理安排生产计划，切实保护自身利益。及时落实产业扶持政策，减少养殖损失。
以上各项工作，要求在今年7月1日前全部完成。
萧山区、余杭区和五县（市）结合本地实际，拟订实施方案并于2月底前报市政府。
来源：都市快报 作者：记者 陈奕 见习记者 林琳 编辑：高婷婷
返回
