杭州一些好吃的生煎包 要排队要赶早才能吃到
说不定是你冬天起床的动力
天气越来越冷,早上从被窝里挣扎着不想起来的时候,或许买一份生煎包做早点,能成为你起床的动力,而这一天也有可能由此变得幸福感更强。
杭州最好吃的生煎包在哪里?征集令发出以后,本报“天气与服务”版官方微博“@老天的事情天晓得”上收到了很多网友私家珍藏的小店。
汇集了大家的推荐后,我们选出大家推荐最为密集的8家小店,一家家去尝了 一遍,做出了这份文字、图片、视频三合一的《杭州生煎包早餐地图》。
这8家都是门面不大,坐落在街头巷尾的低调小店。各有各的特色,应该有合你胃口的那一家。
林记上海生煎锅贴
林记上海生煎锅贴
地址:浙工大德胜路后门正对面的无名小弄堂里
推荐人:新浪微博用户@超级鹿鼎公、@吴声仿有声
林记生煎包偏上海味,皮很薄,汤汁很多,因为馅里加了肉皮冻。老板林师傅当年在上海学的手艺,到杭州开店后,自己调了馅料方子,少放了一些糖,更适合杭州人的口味。
林记生煎包是褶子朝下煎的,林师傅说褶子的面厚,煎脆了更好吃。
附近浙工大、交通职高学生很爱来这里,一般来说,男生要5块钱(8只)的生煎包,再配碗小馄饨或者牛肉粉丝,就吃得很落胃。
这家店从早上6:30开始,一直开到凌晨1点。林师傅说,如果有食客说生煎包的味道不够好,他会详细问问,再不断地改配方。
从2005年开店到现在,林记还有了两家分店,一家在小和山的浙江科技学院附近,一家在滨江一桥附近。
万源小吃
地址:万寿亭农贸市场门口
推荐人:新浪微博用户@qigong1957
从武林路拐到万寿亭路上,走几步就能看到万寿亭菜市场早点坊的牌子,往右拐,走上30米左右,就是万源小吃。
这家店的风格和新丰小吃有些像,生煎包、面、馄饨、砂锅、粥、粉丝都有,还有糖糕、麻球和豆浆,什么都有,不过卖得最多的还是生煎包。
服务员大姐说,店里每天要卖30多锅生煎包,算算差不多有3000个,来吃的都是附近社区的居民。店开了15年,就有吃了15年的老顾客。
万源小吃早上5点开门,晚上7点关门,但生煎包过了12点就不卖了,所以还是要赶早。
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