炭烤生蚝，饕餮客大爱。 图片来自网络

在杭州很受欢迎的生蚝，最近让一些饕餮客有点忐忑。

这两天，大洋彼岸的美国，生蚝疑似受副溶血弧菌污染，已有5人因食用生蚝生病。9月30日，中国国家质检总局启动应急机制，立即暂停进口美国华盛顿州的生蚝，并对涉及的中国进口商进口的生蚝实施召回处理。

杭州市场上的生蚝安全吗？本报记者昨天就杭城市场上的生蚝作了一番了解。

美国生蚝受污染，杭城饕餮客心有忐忑

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不过，最近美国华盛顿州的生蚝疑似受到了副溶血弧菌的污染，中国国家质检总局也启动了应急机制，立即暂停进口美国华盛顿州的生蚝。

这两天，这个新闻让本地的生蚝饕餮客们心有忐忑。美国华盛顿州有少量的生蚝出口到了中国，杭州会有吗？杭州市场上的生蚝安全吗？是一如既往地吃，还是等过段时间再吃？

身边喜欢生蚝的朋友，昨天还在议论这个话题，说最近还是少吃为好。不过，也有一些食客并不太在意，他们的理由是：“美国离我们那么远，生蚝不会影响咱们的餐桌。”

凯旋路浙大华家池边上的一家海鲜烧烤店，老板是微博上的红人——杭州“生蚝哥”姜先生。“生蚝哥”告诉记者，最近几天生蚝的生意量比较平稳，每天能卖两三百个。

食客们相伴走进烧烤店，点上半份或一份烤生蚝，坐在店里等起来。一份生蚝12个，价格70元。“就是来不及烤，做得比较少。”“生蚝哥”语气中有些遗憾。

一提起美国的生蚝污染事件，“生蚝哥”马上说，“知道，知道！我还问过农都水产品市场的批发商，对方说他们的生蚝品质可以放心。我想想也是的，在卖的生蚝应该放心，经销商拿来也会对我们负责，不好的话，肯定要负责。”

除了像“生蚝哥”这样的烧烤店外，杭州的酒店、摊贩等不少地方都有卖生蚝。据了解，杭城所卖的生蚝，主要来自近江水产农副产品综合市场、农都水产品批发市场。

生蚝批发市场：生蚝主要来自本省

记者先后联系上杭城两大水产品批发市场。

现在，近江水产农副产品综合市场一天的生蚝销售量达到一两千斤。

“大家可以放心食用生蚝。”近江水产农副产品综合市场管理处魏处长说，他们市场的生蚝货源主要来自宁波、舟山等本省生产区。

农都水产品批发市场市场部副总经理颜庙富告诉记者，农都市场的生蚝销售量不多，货源主要来自山东等地。“美国来的生蚝好像没有。”

最近几天，细心而谨慎的颜副经理准备去问一问市场内所有卖生蚝的摊贩，要把生蚝的货源搞搞灵清。

浙江省海洋与渔业局：浙产的生蚝没有问题

本省所产生蚝，根据浙江省海洋与渔业局最近的监测显示，未检测到有毒有害物质。

“本省产的生蚝，没有任何问题。”浙江省海洋与渔业局渔业处的刘定康告诉记者。

据介绍，浙江市场上卖的生蚝，主要产自本省和广东等地。最近几年，浙江加强了对浙产生蚝的抽检，至今没有发现受检生蚝存在有害重金属或有毒物质。