楼丁丁做的早餐 见习记者 方晟 摄

本报讯 我们身边的早餐达人在哪里？“纽崔莱早餐达人秀”活动推出活动两个星期以来，收到读者发来的各式早餐配图100多件，有中式、西式的，也有简单、丰盛的，五花八门。

上个周日，我们挑选出了10位达人，他们都带着一家大小，现场秀早餐，简直就像一个大家庭的聚会。

10户家庭带来的早餐特点不一，今天，我们就简单点评几个——

最浪漫早餐

一份简单的紫菜包饭、一盘普通的水果沙拉，为什么却得到了现场最多观众和参与者的支持？

来自富阳的楼丁丁是现场参与者中年纪最小的，不过她的早餐背后那份责任和爱意，却不比任何人少。

“我今年26岁，厨龄却已经有17年了。”丁丁父母在她很小的时候就去外面做生意，不到10岁的她就不得不自己做饭，还要照顾弟弟。

“那时候就是做咸菜

丁丁的老公为了她，放弃了温州高校讲师的工作，来到富阳。丁丁觉得有些亏欠他，所以在吃上面费了很多心思来犒劳老公。

“他是温州人，我常给他做紫菜包饭，里面放些鳗鱼干，你看，到富阳才两年，他就从120斤吃到了160斤了。哈哈，我不嫌他胖！”丁丁指着老公，笑脸里满是爱意和幸福。

最佳“战痘”早餐

“早餐营养很重要，合理搭配少不了；早起片刻不吃亏，谁叫孩子是咱宝。”早餐达人王霞在介绍完她的营养排毒早餐后，还来了这么一首打油诗。

这位50岁的大姐，戏称自己是“战痘达人”。早餐是特地给青春期的儿子“研制”出来的。

“儿子正处在青春期，脸上总会冒出很多痘痘，影响了形象，也怕他乱挤会留疤，就做了这个“战痘”早餐，从内调理，效果看起来还不错。”

这份早餐，先是一杯苹果胡萝卜汁，补充水分和维生素，清理肠胃排出毒素；再来一个麦糊烧，里面要加鸡蛋、虾皮、芝麻、西葫芦、玉米等，补充蛋白质和碳水化合物，还增加了矿物质和维生素。

到了晚上，王大姐还有一招“降痘”秘诀：“榨一杯苦瓜汁，倒入酸奶中，这样不会很苦，孩子也愿意喝，早晚双管齐下，儿子的痘痘很快就下去了。”

最孝顺早餐

在其他的早餐达人散发浓情爱意和母爱的时候，邵女士的早餐散发的却是质朴的“孝女情”。

“我妈妈5年前得了肠癌，当时查出来已经是中晚期了，可能跟她平时喜欢吃腌菜和油炸的食物多少有点关系吧。”邵女士忍不住哽咽了。

缓解了下情绪后，邵女士接着说：“出院后我就开始改变她的饮食习惯，听说粗粮含粗纤维，能促进肠道蠕动，对病人恢复也好，我就在早餐里加了各种粗粮。”

邵女士给妈妈做的早餐里有玉米、芋艿、紫薯和鸡蛋，再加一杯果蔬汁，里面有牛奶、紫甘蓝、苹果和哈密瓜。

现在邵女士妈妈的病情恢复得不错，这份早餐食谱也坚持了下来。

最简单快捷早餐

谢君的早餐很简单，一个饼和一杯养生五谷粥，总共花了15分钟做完。虽然只有简简单单两样，但内容丰富，营养全面，适合上班族。

先把前一晚泡好的红豆、黑豆、绿豆、黄豆倒入榨汁机，然后加入小米、黑米、玉米，打碎，再放到锅里煮，就熬成了养生五谷粥。

同时，和面，加点蛋白粉，再加泡菜和牛肉丝，放到锅里一铺，等一分钟把饼翻个身，不到三分钟，一个韩国泡菜牛肉饼就做好了。

“我以前身体不太好，就自学营养知识，知道了蛋白质是人体能量的‘信用卡’，在早餐中加入各种豆类和蛋白质粉，就是为了提高早餐中优质蛋白质的含量，这样可以保证一上午的精力。而酸辣可口的泡菜，是为了能在夏天的早上开开胃，刚煮好的养生粥喝着怕热可以加点冰块，要是时间来不及，可以把早餐打包，在路上解决。”

谢君说，自己的早餐简便快捷，还实惠，“做两个人的量，我算过，只要差不多8块钱。”

早餐秀看得热闹，早餐更要吃得营养。这些有“故事”的早餐，从营养学角度来看，到底适不适合大家吃呢？接下来，我们会邀请营养专家，对这些早餐逐一点评。