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●疑问
疑问一:东阳真的很流行“童子蛋”?
当地人会千里送蛋
玛菲是东阳人,在杭州体育场路一家公司上班。她妈上周就从老家给她带来了10来只“童子蛋”。
“我老公开始还以为是茶叶蛋,刚想剥一个来吃吃。我告诉他,这是很补的,他还以为是喜蛋。我一解释说是童子尿煮出来的,他吓得马上把鸡蛋扔掉了。”玛菲说。结果这一大碗鸡蛋,只有靠玛菲来消灭掉。
记者向玛菲妈了解了东阳当地“童子蛋”的情况。
玛菲的妈妈说,她家门口就是一条马路,马路对面的超市平常只卖副食品,但到了这个时节,就专门摆出一个摊位来卖“童子蛋”。所用童子尿都是从学校里弄出来的,现在城里的小学、幼儿园都不让接童子尿了,所以都是从乡下的学校弄来的。“找童子尿,要有关系才能搞得到。”她说。
一般在东阳市面上,“童子尿鸡蛋”卖1块钱一只,而“童 子尿土鸡蛋”的价格要在1.2元—1.5元左右。如果生意好,这家小超市每天能卖出千把个。
“东阳很多人都是在外地做生意的,每年这个时候都会有老家人买一堆‘童子蛋’托人捎到外地去。” 玛菲的妈妈说,她今年就买了200只“童子蛋”,托人送到在长沙做生意的丈夫那儿。
疑问二:童子尿真能食补?
没什么害处,但也没什么大用
被蒙上了一层神秘面纱的“童子尿鸡蛋”,是否真有疗效?
为此,记者采访了浙江医院营养科副主任陈洁文。她表示,在西医理论中,尿是人体血液成分的一部分,没怎么听说过“尿能治病”。“血液流经肾脏的时候,其中的代谢废物以及一部分水、微量元素通过肾小管,以及尿液的浓缩、稀释,来到输尿管、膀胱,最后经过尿道排出体外。”
不过,陈洁文说,从老中医口中,倒是听闻过有“尿”这一味药。“能否靠人体排泄的尿液煮鸡蛋,再借以食用达到一些疗效,目前还没有得到权威的考证。对不少食用者,可能只有心理作用吧。”
能否进食这样的“童子尿鸡蛋”?陈洁文表示,目前还未听说过因食用“童子尿鸡蛋”而患病的病例。“尿液的成分中有水、电解质、尿素等多种成分,对人体并无直接的害处。”
至于“尿蛋”中被追捧的“童子尿”成分,陈洁文解释道,“这可能是受老观念的影响。其实,男童尿成分和成人尿成分基本类似。即便出现差别,也是因为儿童泌尿系统的发育程度和成人不一样而已。”
另据北京科技报报道,北京天坛医院传统医学科副主任医师樊永平告诉记者,童子尿确实具有凉血、止血,解毒的功效,在我国的《本草纲目》中曾有记载:人尿(童子尿)气味咸,寒,无毒。主治寒热头痛,温气。童男者尤良。我国古人在治疗病人大出血的时候经常会用到童子尿。现代医学使用童子尿需要经过分离提炼,可以制成一种抗血酸的药物。但如果把童子尿放到食物当中,既不卫生,也没有任何疗效,所以用童子尿煮鸡蛋是没有什么科学依据的。 |