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杭州市食品药品监管局提醒 当心买到硫磺熏蒸过的药材
2010-07-31 06:48:53 杭州网

昨天,杭州召开药品安全专项整治工作协调小组会议。杭州市食品药品监管局稽查处处长柳静波在会上说,专项检查中药材和中药饮片时,发现少数药店和医院药房出售被硫磺熏蒸过的中药,虽然现货已全数没收,但仍要提醒消费者留意已经买到手的中药材。

硫磺熏药一般用来给发霉变质的药材“化妆”,可使药材外观鲜亮,而且熏过以后不会招虫、又能增重,算是“一举多得”。

但是,熏蒸药材的硫磺不但含硫,还含有较多的铅、汞等重金属,如果食用量较大或长期食

用,会引起慢性中毒,甚至诱发癌症。

硫磺熏蒸过的药材靠浸泡淘洗是洗不干净的,因为毒素已进入药材内部,只能扔掉,吃了反而会加重病情。

如何来分辨硫磺熏蒸过的药材?市食品药品监管局专家说,可一看外表、二掂重量、三闻气味——

硫磺熏蒸过的药材会有一股淡淡的酸味,而且比未熏蒸的药材重,就连质地疏松的草药也能明显感觉到重量的差别;从外观上看,硫磺熏蒸药材色泽比较鲜艳,甚至艳丽得不正常,如果摆久了,还会变成黄色,因为形成了亚硝酸。

来源:都市快报    作者:记者 章贝佳    编辑:郑海云    

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