钱江晚报（记者 谢春晖）

春节期间，家家户户邀请亲朋好友聚餐，家里的厨房比平日忙碌了不少，特别是烹饪用的灶具。不过，灶具若频繁使用却无法得到专业的清洁和保养，不仅会影响食物烹饪口感，也会带来一些安全隐患。

那么，如何才能正确地清洗保养灶具呢？近日，杭州钱江燃气公司的燃气安全技术人员特地给居民来支招。

“只需三步，就能为家中的燃气灶具做一个全面的‘SPA’。”技术人员小陈说。清洗燃气灶具，第一步是关闭燃气阀门，排查灶具是否存在天然气泄漏的隐患，及时更换出现老化的燃气胶管，用金属软管取代传统的橡胶软管。第二步是清理灶具的点火开关。很多家用的燃气灶具长时间使用后，点火开关的出火孔容易被菜垢等堵塞，居民可以用细针把火孔清理干净，确保燃烧器火孔通畅。

在燃气灶具清洁中，最难清理的是面板，平时在烹饪中难免会有汤汁和油渍的溢出，久而久之，污渍就很难清理。在清理灶具面板时，居民可以先用热抹布在灶具面板上敷5分钟，向灶面上喷温水和清洗剂，软化污渍结块，再用湿抹布蘸去污粉、食用苏打粉，按照面板台面的纹路擦洗，最后用清水擦洗一遍，再用干抹布擦干即可。不过需要注意的是，使用钢化玻璃制成的灶具面板，不能用酸、碱清洁剂或铁刨等硬质物品擦洗。