韩福菊和她带领的团队。

    韩福菊展示荣誉证书。

    殷霞红接受颁奖后立刻投入了工作。

    殷霞红当选为“文明使者”，整个班组都为她高兴。

    昨天，记者将文明使者的证书、奖品以及鲜花送给了韩福菊，韩福菊一身旗袍，姿态优雅大方，脸上的笑意掩饰不住，她说：“我太激动了，我从未想过我这样一个一线的服务员可以当选为文明使者，这是杭州对我这个新杭州人奋斗十年的肯定。”

    韩福菊的同事们也跑来祝贺她。张红秀已经和韩福菊共事4年了。对客人有耐心，能读懂顾客的心思是张红秀对韩福菊最大的印象。

    “有的客人不愿意喝酒，客人会给服务员一个眼神，意思就是不要加酒，韩福菊就能读懂，这点我挺佩服她的。我们以前就开玩笑说韩福菊是我们学习的榜样，现在真的是榜样了。”张红秀笑着说。

    对韩福菊来说，评上文明使者，她肩上的责任感和使命感更强了。

    “我对文明使者的理解就是自身的文明素质要配得上这个称号，我在工作上要提升自己的专业技能，服务好顾客，脱了工作服，在生活中，我同样要做到文明礼让，帮助别人，遇到矛盾，凡事压制三分钟，吃亏是福。”

    韩福菊说，来楼外楼吃饭的客人，无论是本地人还是国内外游客都是冲着百年老店的名号来的，所以一定要让顾客有宾至如归的感觉。“在国内游客看来，楼外楼代表的是杭州，在国外游客看来，楼外楼代表的是中国，所以，我作为一线的服务人员，我丝毫不敢懈怠。”

    楼外楼的餐厅经理沈帼娟介绍，楼外楼一贯的宗旨是用最专业的服务喜迎八方客，让顾客在楼外楼感受的不仅是“杭州味道”，更有“杭州文明”。

    “我们觉得细节能看出一个人、一个餐厅的文明程度，现在天热，顾客进入我们餐厅，我们会递上冰水解渴，送上冷毛巾擦汗，让顾客觉得很贴心。我们要求服务员学会基本的英语口语，这样遇到外国客人也可以实现基本的口语交流，让顾客到了楼外楼就仿佛到家一样自在、舒服。”