这个时髦老板既爱干净又会推广
你看得出他已经50岁了吗?
昨日13:18,周女士来电:刚刚我在武林路一家咖啡店里吃中饭,他们店里说要收“空气净化费”,每人1块钱,这个真是蛮新奇的,不知道以后会不会变成个风潮……
周女士说的这家咖啡店在武林路与昌化路交叉口,门面很新很显眼,名字叫幻想咖啡。店门是全木质的,很重,猛一下推进去,扑鼻就是一阵面包的香气。
下午1点半,店里还基本满座,吧台里四五个店员忙前忙后。他们相互间都喊英文名字,唯独店长用中文名,是个30不到、打扮很洋气的小伙子,自我介绍姓孙。
“收空气净化费主要是因为,我们店里两层楼,角角落落总共放了8台空气净化器,24小时工作。”小孙店长一边说一边带我到二楼参观。因为二楼有一半的营业面积是吸烟区,就放了4台净化器,一楼跟二楼的禁烟区则各有2台。“客人一落座我们就会讲明,本店要收取这笔每人1元的空气净化费。如果客人觉得接受不了的,完全可以选择不在我们这里消费。”
在客人间问了一圈,店家所言非虚。所有坐下消费的,对这1块钱都表示比较理解。“主要觉得做法蛮新的,有这么多净化器在,吃起东西来是感觉心里更舒服点。”当然,更多客人则是觉得,这1块钱店家随便把哪样东西涨个价就能挣到,单独付一下也无所谓。
我在两层楼都坐着感受了一下,说实话并没什么特别感觉,但也确实有个小姑娘说,自己是老鼻炎,从比较冷的户外进比较暖的室内,鼻子会不舒服,但进了这家店似乎不会……
小孙店长说,这个点子是老板自己想出来的,老板姓朱,大家都叫他“老爷子”,有什么问题可以直接问他。
“没办法我就是爱干净”
店老板朱先生是临安人,昨天下午正好回老家扫墓。听说我们要问空气净化费的事情,他也蛮起劲的,一口答应,让我们在店里等他。约定时间过了2个多小时,他匆匆赶到。
“回来路上太堵了!抱歉抱歉!”朱先生张罗来一壶清茶,在卡座上落座。见到他本人,我跟摄影的同事都吃一惊:据小孙店长说,他该有50上下了,但面前的他穿件色彩浓烈的外套,斜戴着鸭舌帽,蓄着短须,看着也就30出头。
朱先生已经比较习惯这种反应,开心一笑。“我护肤什么的都比较重视的,而且天天去健身房。他们叫我老爷子,一方面我年纪是比他们大多了,另外可能是我对他们比较严厉一点。不过我心态真的很年轻的,永远25岁。”他笑眯眯掏出手机,翻出一张跟女友的合照给我看。女友是90后,但真是看不出两人有什么年龄差。
朱先生说,这家咖啡店虽然是去年7月开业,但他刚开始只是股东之一。直到今年年初,朋友经营不善,才把店彻底盘给了他。他接手第一件事,就是去买了8台空气净化器。
“我自己家里也是近段时间刚开始用空气净化器,用了感觉不错,自然就想到要用在店里了。”朱先生笑说,自己虽没到洁癖的地步,但确实是特别爱干净,自从能够把空气也“净化”之后,他就对净化器爱不释手了。“我开店也开了20多年了,搞卫生从来没用过拖把,地面什么的,向来都是拿毛巾手擦,一块块精细擦过我才放心。店门什么的更加了,我要求是一天起码擦12次。”
正说着,我们面前缓缓飞过一只芝麻大小的小飞虫。朱先生马上站起,叫店员取来电蚊拍,呼的一挥,亲手杀灭。
“现在店里生意旺多了,我觉得也全靠我这股劲头,创新加上高要求。”朱先生说,其实自己买这批净化器花了近10万元,每个顾客收1块钱空气净化费,猴年马月才回得了本。“我的目的就是要提醒客人,我们在空气质量这块是很用心的。”
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